domingo, 23 de Dezembro de 2012

Feliz Natal: Bolachas de Canela com Cobertura de Chocolate


Feliz Natal!

É a altura mais maravilhosa do ano, por todos os motivos, e para os gulosos como eu...mais ainda!
Não sou o maior adepto dos doces de natal, nem nunca fiz nenhum, mas as bolachinhas...essas nunca faltam! 

O Natal é sinónimo de Amor...Paz e Amizade, e por isso decidi fazer umas bolachas em formato de coração, para simbolizar isso mesmo. As pepitas às cores simbolizam a vida e a alegria, que devem ser celebradas o ano todo, mas ainda mais nesta altura.

O resultado são umas bolachas fofas e suaves  onde o toque da canela lhe dá um aroma e sabor especial, que combinado com o chocolate nos deixa ainda mais felizes e prontos para dar e receber, tudo o que merecemos e queremos. 

As melhores prendas são aquelas que recebemos todos os dias de quem gostamos, e neste caso, para mim a melhor prenda são as vossas visitas e comentários, que todos os dias me enchem de felicidade e orgulho. Muito obrigado a todos e um Natal muito feliz!
Ingredientes:
Bolachas:

200 gramas de farinha
100 gramas de manteiga
80 gramas de açúcar
1 gema
6 colheres de sopa de "Maple syrup"
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó

Cobertura:
100 gramas de chocolate
Pepitas multi-cores
Preparação Bolachas:
Bater manteiga amolecida juntamente com o açúcar
até se obter um creme
Juntar a gema e bater
Juntar a farinha, canela, sal e bicarbonato de sódio Peneirar para o creme
Envolver bem até criar uma bola Embrulhar e levar ao frigorífico por uma hora 
Retirar um pouco da bola e esticar com o rolo Colocar o cortador da bolacha
Retirar o excesso da massa Levar ao forno por 10/15 minutos a 180º
Preparação Cobertura:
Derreter o chocolate em banho Maria
Colocar as pepitas numa taça
Mergulhar uma metade da bolacha no chocolate
e retirar com uma faca o excesso
Colocar as cores Repetir até terminar

Partilhando o amor, uma bolacha de cada vez. Feliz Natal!
Espero que tenham gostado e muito obrigado a todos pela vossa visita e comentários! :)

51 comentários:

  1. Suspirei, ficam com um aspecto maravilhoso. Vou experimentar de certeza! :)

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  2. Hummmmm...Até cheira aki....Desejo te Um Feliz Natal com muitas coisas boas, como as que me habituas te por aqui....
    bjoka
    Rita

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  3. Olá
    Um Feliz Natal para todos aí em casa :)
    A caneca com o gato é mesmo fofa!

    Beijinhos

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  4. Olá
    Que lindas bolachinhas!
    Feliz Natal para todos aí em casa :)

    Beijinhos

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  5. Olá Diogo: tão lindas e natalícias as tuas bolachinhas!! Adoro canela e estas devem ser deliciosas.
    Amigo: aproveito também para te desejar um santo e feliz Natal com doces momentos.
    Bj
    Márcia

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  6. feliz Natal Diogo :) e um 2013 muito muito doce :) beijinhos

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  7. Feliz Natal Diogo :)
    As bolachinhas ficaram lindas e simbolizam muito bem esta quadra, adorei :D

    Bjokas doces****

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  8. Feliz Natal!!

    estas bolachinhas ficaram perfeitas.
    vou experimentar :)

    smsn.artes

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  9. Estão lindas, mesmo apetitosas!
    Espero que tenhas um Natal bem doce!

    Boas Festas!

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  10. As bolachas estão lindas :)
    Feliz e doce Natal, com tudo do melhor!
    Bjinhoos

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  11. Como sempre estão muito bonitas :D

    Feliz Natal :D

    Beijinhos! :D

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  12. Ficaram lindas.
    Desejo-te um Feliz e doce Natal.
    bjs

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  13. Ficaram lindas e devem estar deliciosas :D
    Feliz Natal*

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  14. Olá
    Também fiz umas bolachas mas não ficaram tão giras como as tuas :p
    Feliz Natal!

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  15. As tuas bolachas ficaram lindas e muito coloridas, mesmo a condizer com a época que atravessamos, Diogo !
    Advinham-se maravilhosas com a canela a espreitar ! :-)

    Boas Festas para Ti e para a tua familia !

    Beijos

    Isabel

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  16. As bolachas ficaram lindas! Hoje também andei a tentar fazer bolachas de canela mas a coisa não correu muito bem, mas só amanhã saberei o veredicto final :P
    Feliz Natal! :)

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  17. Oh que bolachinhas encantadoras, vestidas a rigor para a quadra em questão, gostei mesmo muito, a ideia foi muito bem conseguida;)
    Feliz Natal Diogo, um abraço cheio de amizade:)

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  18. Lindas como sempre... e tãooo apetitosas :)
    Um feliz natal, cheio de coisas boas :)
    beijinhos

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  19. Adorei esta ideia, Diogo! Tb fiz bolachinhas p oferecer e este natal quero fazer mais para ter cá em casa e presentear os familiares e convidados :) Já tenho algumas receitas debaixo d'olho e agora a tua é mais uma :) Bjinhos e votos de um natal muito doce e recheado de emoções!

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  20. Ai Diogo, que Natal light, assim com umas bolachinhas! Por mim pode ser uma lata bem recheada, sim?
    Feliz Natal :*

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  21. Hummm que delicia!!! Feliz Natal!! =)

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  22. Diogo,
    Essas bolachas ficaram show de bola, heim?
    Desejo para você um Natal como um ilha.
    Rodeada de muito carinho, amor e amizade.
    Cercada de muita paz, saúde, esperança e felicidade.
    E habitada por muitos amigos e familiares que te amam...
    Bjs, Irene

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  23. Diogo,
    desejo um Feliz Natal, cheio das coisas boas que dele fazem parte!
    Tudo de bom, e que seja bem doce :)
    Adorei as cookies, tão fofas.
    Beijinho.

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  24. Olá Diogo! Suas bolachas como sempre maravilhosas!! Tenha uma linda e abençoada celebração de Natal!!

    Abraços, Fabiana.

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  25. Epa parecem mesmo boas pá, descobri o teu blog a pouco mas já tou perdidamente apaixonada, tipo o chocolate é a minha perdição! Bom natal para ti e para os teus :-D

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  26. Olá Diogo,
    Espero que este Natal esteja a ser para ti como sonhaste, cheio de amor e alegria, na companhia de todos os que amas, Feliz Natal.
    Lindas as bolachinhas, adorei o texto que as acompanha.
    Bjs

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  27. Olá Diogo! Não quero que "acabe" este natal sem passar por alguns dos meus "sitios" peferidos, para desejar que estes dias festivos, sejam repletos de saude, amor, felicidade e claro...bastante chocolate! Adorei as bolachinhas!
    Bjs
    Ana

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  28. Feliz Natal Diogo!!
    Que 2013 traga tudo o que desejas... e muitas bolachas!!!
    Beijnhos

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  29. Que delícia..
    http://sudelicia.blogspot.pt/
    Beijinhos

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  30. Diogo,
    Desejo-te um feliz Natal repleto de tudo o que desejas.
    Um beijinho muito Delicodoce :)

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  31. Olá Diogo, só consegui passar aqui hj , espero ainda vir a tempo de trazer uma destas bolachinhas, cheias de amor, alegria e esperança de um próximo ano feliz!
    São os meus votos para ti e todos os teus .
    Continuação de excelentes partilhas como até aqui :)

    Beijinhos doces!

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  32. Fantástico trabalho, estas bolachas encerram todo o simbolismo do que deve ser o Natal, parabéns. ;)
    Não duravam muito cá em casa!
    Continuação de boas festas e Feliz Natal o ano todo.*

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  33. Ja as tinha visto no facebook mas só agora consegui cá vir.? Que deliciosassssssss
    Maravilhosas mesmo... E muito bonitas. parabéns.
    Continuação de Boas Festas... Beijinhos

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  34. Que lindas bolachas! Hum... Até os olhos comem! :)

    Paula
    www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.com

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  35. Lindíssimas! Uma óptima maneira de desejar Feliz Natal!
    Gostei imenso :)
    Beijinhos,
    Inês

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  36. Lindas, lindas, um amor de bolachas:)
    Espero que o Natal tenha sido bom e que o Ano Novo seja muito melhor, recheadinho de coisas boas e muitas bolachas! :D
    Beijocas e boas festas!

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  37. Olá, Diogo!!

    Huuummm...o cheiro da fornada chegou aqui...no Brasil!! Ficaram bonitas e, deveras, apetitosas!Queria algumas para tomar com um cafezinho ou chá!Parabéns!Chef, desejo-lhe Boas Festas e um Ano Novo cheio de prosperidade, saúde e amor!Bjs, Dy.

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  38. É impressionante como um toque de cor dá logo vida ao que fazemos. Ficaram fantásticas Diogo. ;)
    Aproveito para desejar Boas Festas e um Ano Novo cheio de amor, muita felicidade, e é claro, inspiração, para nos trazeres mais coisas destas, que são sempre um prazer ver.
    Um beijinho,

    Ana Maria

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  39. Umas deliciosas bolachas com sabor a canela... Ideias para festejar o Natal.

    Bjnhos e umas excelentes entradas; que 2013 te traga tudo de bom... e muitas delícias como estas.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  40. olá dioguito,
    que bolachinhas tão lindas e gulosas que tens aqui=)ainda não te tinha visitado depois do natal, espero que tenha sido bom=) desejo tb k o próximo ano seja mt doce e cheio de receitas novas e maravilhosas!beijinho

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  41. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  42. Venho desejar-te umas otimas entradas em 2013... que o novo ano esteja repleto de realizações pessoais e profissionais :)

    Bjs

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  43. Ficaram lindas com a meia decoração!
    Eu também detesto os tradicionais doces natalícios e, tal como tu, também nunca os fiz. Aliás, fiz um tronco de Natal este ano, mas porque gostei da receita e o meu tronco mais parecia um v, mas enfim...
    A canela por si só, o seu aroma já é super natalício e por isso, acho que as tuas bolachinhas são mais que apropriadas para a época.
    Beijinhos,
    Lia.

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  44. Estou neste momento a fazer as bolachas, obrigada por partilhar a sua receita. Um Santo e Feliz Natal 2013 e umas boas entradas em 2014

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