domingo, 22 de Julho de 2012

Bolo de Nutella e Chocolate Com Maltesers


Chocolate...a culpa desta vez é mesmo dele!

Esta semana durante uma conversa com uma amiga, ela mencionou-me o quanto gostava de Nutella e que em Braga havia uma pastelaria que vendia um Bolo de Nutella maravilhoso.

Eu achei uma ideia brilhante, porque eu também adoro Nutella, e decidi fazer um. Inspirei-me nesta receita da Nigella mas dei-lhe um toque pessoal :)

O resultado é absolutamente divinal! Para além do sabor único da Nutella em conjunto com o chocolate, a textura fofa e muito húmida é algo de deixar um sorriso de orelha a orelha. Os Maltesers no topo dão o toque crocante ao bolo, que faz para mim toda a diferença.


Ingredientes:
400 gramas de Nutella
100 gramas de Avelãs picadas
100 gramas de chocolate
6 ovos
125 gramas de manteiga
1 colher de sopa de Rum ou Agua

Forma de 22 cms
1 pacote de Maltesers
100 gramas de chocolate
100 ml de natas
Preparação bolo:
Partir o chocolate em bocados e derreter no micro-ondas Separar as gemas das claras
Bater as claras com um pouco de sal Juntar a manteiga amolecida com a Nutella
Bater muito bem Juntar as gemas e continuar a bater
Juntar o Rum ( ou Agua) Juntar as avelãs e envolver bem
Juntar o chocolate derrerido ( já frio ) e envolver bem Juntar as claras envolvendo com delicadeza
Untar uma forma de 22 cms com manteiga
e polvilhar com farinha
Levar ao forno por 45/50 minutos a 180º
O bolo sobe muito no forno,
mas depois abate um pouco

Preparação cobertura:

Aquecer as natas
e colocar por cima do chocolate partido em bocados
Deixar uns segundos e depois mexer bem
Colocar o chocolate no centro e ir espalhando Nas pontas empurrar um pouco o chocolate,
o suficiente para ele apenas começar a descer
Colocar no topo os Maltesers



Melhor que chocolate só mesmo muito chocolate! :)
Espero que tenham gostado, e muito obrigado pelos vossos comentários e visita :) 

91 comentários:

  1. Ficou com um aspeto interior mesmo como gosto, muito tentador. E os maltesers são a cereja no topo do bolo!!

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  2. Com esses ingredientes só podia ter ficado fantabulástico ! :-)

    E não culpe o chocolate, Diogo, ele é o principal inocente no meio de tudo isto, sem qualquer culpa por tanta adoração ! (eheheh)

    Ficou lindíssimo, as fotos estão perfeitas e convidam a uma bela fatia !

    Beijo

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  3. Bolo fantástico. Se nós gostamos, imagina as crianças, rsrsrs

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  4. Uau!!! mais um bolo fantastico!! bjs

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  5. Vou experimentar já esta semana! hmmmmmmmm

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  6. Maravilhoso simplesmente! caramba temos de ser vizinhos:D adorei mesmo! o fofo do bolo e o crocante dos malteesers...ui...

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  7. que BOMBA!!! mas tenho só uma pergunta... não fica muito enjoativo com a mistura toda dos chocolates? e o rum, dá-lhe um sabor diferente? porque entre água e rum... há diferenças!ahaha de qualquer maneira, hei-de experimentar!!!

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  8. Diogo!!!
    Estou aqui colada ao monitor!
    Olha para mim... não desprego os olhos... e que te dizer da boca?
    Este vai ser feito durante as férias... estão quase, quase a chegar! Depois conto-te como foi..
    Bom domingo, super "Guloso"!
    Bjs

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  9. Ficou com um aspecto verdadeiramente fantástico, tal como todas as receitas que fazes! :D

    Parabéns! :D

    Bom Domingo :D

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  10. só tenho uma palavra para estas imagens: divinal!! e se o aspecto é assim eu imagino o sabor!! muitos parabéns, mesmo, cada vez que aqui venho vejo cada doce melhor que o outro!
    Espero que esteja tudo bem contigo :)

    beijinhos**

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  11. E que belo momento de inspiração :)
    Eu adoro nutella e tudo o que posso fazer com ela desde bolos a gelados e crepes, tudo me sabe bem.
    E este teu bolo, para além de um visual lindo com os malteseres parece um oasis de sorrisos num dia para celebrar o chocolate :)
    Só queria uma fatia para provar e ficar com um grande sorriso nos lábios!
    Beijinho.

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  12. Ai Diogo que maravilha que este bolo deve ser... também tem tudo o que eu gosto... Nutela, chocolate e Maltesers... vai para a minha lista dos "a fazer".. :)
    Um beijinho

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  13. Realmente chocolate não lhe falta!
    Confesso que é demais para mim :) mas está lindo!

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  14. Tenho de experimentar, os meus filhos estão a babar a olhar para o ecrã, não posso colocar as avelãs porque tenho alergia a frutos secos.
    Parabéns pelo blog, foi a 1ª vez que visitei e adorei.

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  15. Diogo mas o que é isto?? NUTELLA!!! Este bolo é a minha cara, chocolate+chocolate+chocolate!
    Por acaso, semana passada, andei a mavegar no site da Nigella e deparei-me com este bolo. Agora a vontade de o fazer é ainda maior! :D
    E a cobertura com MALTESERS..... MUITO BOM!
    Parabéns por esta delicia! ;)

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  16. Ai, q perdição - tanto chocolate :) Sou fã de avelãs e chocolate, Nutella nem tanto, mas Maltesers sim :) É uma gulodice, este bolo! Ficou um espanto! Bjinhos.

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  17. Olá, Diogo! Que tentação verdadeiramente deliciosa! Uma combinação estupenda nutella +maltesers, é mesmo de sorrir de orelha a orelha!
    Adorei!
    Beijinhos

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  18. Que bolo lindo! Cheia a calorias por todos os lados , mas servia-me de uma fatia dessas com muita satisfação !!! Ehehehehe
    Beijinho doce, bom Domingo e Boa Semana ;)

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  19. J-I-Z-A-S! Vou ter de partilhar isto! Tu és o Deus dos bolos ahha

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  20. Ai Diogo,Diogo: não sei se a culpa será toda do chocolate ou de quem faz estas verdadeiras obras-primas. Chocolate já é bom,mas com a cobertura e os maltesers,hummm, deve ser irresistível ( Este fim de semana fiz o teu bolo de maçã e alfarroba e foi um enorme sucesso!!)
    Bj e bom domingo
    Márcia

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  21. Tenho de experimentar já esta semana!

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  22. DIOGO,
    UAU.....FICOU SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL, UMA RECEITA PERFEITA!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  23. oh meu deus que boooooom *.*

    http://eraumavezumagata.blogspot.pt/

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  24. Oi Diogo!!! Que maravilha!!! Você sempre nos deixando boquiabertos. Que delícia de bolo e que apresentação super chique!!!

    Abraços, Fabiana.

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  25. É assim DIOGO.. existem coisas que não devias publicar e esta é uma delas.. ora então a malta está aqui com esquemas ue não lembra a ninguem a fazer mil e uma dietas e depois vens tu que com FOTOS DESSAS.. já engordei na boa 1 kilos... ADORO maltesers esse bolo está uma verdadeira tentação, posts deste deviam ser banidos :( beijos (estou a brincar como é logico!

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  26. Que bomba mais deliciosa!
    Ficou com um aspecto maravilhooooooooooooo.

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  27. WOWWW!! Que bolo tão maravilhosooooo!! Ainda por cima adoro maltesers ;)

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  28. Ingredientes mais que perfeitos, e o melhor parece-me um bolo simples de fazer e com uma apresentação linda......o dificil mesmo é resistir.

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  29. Porra... acho que fiquei com diabetes só de ver este post =D MAS GOSTEI!! hahaha

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  30. Olá Diogo !
    Que delicia de bolo, a textura está perfeita, e como deve estar delicioso !
    Esta receita veio mesmo a calhar, tenho um frasco de Nutella e não sabia o que fazer com ele... Agora já sei !...
    Beijinhos e boa semana.

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  31. Olá Diogo.
    Sabes a minha paixão por chocolate e maltesers? Então não preciso dizer mais nada...
    Bjs
    Sãozita

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  32. Não fosse a avelã, de que não sou grande fã, seria perfeito! Ficou lindo, com um aspecto maravilhoso... e carradas de chocolate só pode ser bom! :)

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  33. Olá, Diogo!!

    Então, dessa vez, " a culpa não é das bolachas?" rsrsrsr. Huuumm...!! Este bolo está uma perdição...Nutella e Maltesers juntos é demais, assim não resistimos a tanta tentação rsrsr.Bjs, Dy.

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  34. Tem tão bom aspecto :0 e parece-me fácil de fazer :DD

    http://www.thediariesofmissbad.pt/

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  35. uau! este bolo chegou no limite do perfeito! amei amei!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  36. Essa textura, com esses ingredientes só pode ter ficado delicioso.Adorei.Vou anotar a receita.Boa semana.

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  37. FICOU FANTÁSTICO ,O INTERIOR ESTA UMA PERDIÇÃO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  38. Diogo! fiquei a salivar ;) mas não gosto de nutella.... dá para substituir por tuli creme?
    Boa semana
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  39. Uma fatia para mim sff!!

    Adorei!! Mais uma para o meu caderno!!

    Beijinhos

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  40. Esse bolo deve ser tãããããããooo booommmm! O meu aniversário é só em Março, mas acho que já escolhi o bolo que vou fazer para comemorar tal data! Beijinhos e uma óptima semana.

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  41. Chocolate a mais para mim mas conheços muitos "gulosos" que irão amar.
    O aspecto dele... divinal.
    Boa semana

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  42. Olá Diogo:)
    Bem, eu já não estava habituada ao impacto das tuas receitas e fotos, uma pessoa chega aqui e fica logo atordoada com tamanhas tentações!!! Este bolo é a gula total, cada pedaço saboreado deve ser um passeio pelo paraíso!!! Lindo, lindo e muito, mas muito guloso, com chocolate e mais chocolate!!! Mais perfeição acho impossível!!!:D
    Obrigada pelas palavras no meu cantinho:))
    Beijinhos e boa semana!

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  43. adoro nutella! este bolo deve ser uma pequena grande maravilha! o chocolate a escorrer...ai ai! mais uma vez parabéns pelos teus bolos irresistiveis :)

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  44. LINDO! A minha miúda vai adorar o bolo e eu pelos Maltesers :D

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  45. Ai Diogo, acabei de engordar um quilinho ao ver esta maravilha de chocolate!
    O meu namorado gostou dos muffins, mas aposto que com este bolo ele ia chorar por mais :P. Tenho de experimentar ;)

    Beijinho*

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  46. Diogo... que bolo fantástico :P

    Vou levar a receita ok? Aqui vão adorar :D

    Bjs

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  47. Mas o que é isto? devia ser proibido públicar fotos destas, uma pessoa fica aqui a salivar! Que bolo fantástico, tem tudo o que eu gosto :D

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  48. Olá Diogo, que frase sabia; "Melhor que chocolate só mesmo muito chocolate!"
    Ficava aqui mais uns minutos a contemplar as tuas fotos! So Cute:)
    Beijinhos, boa semana.

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  49. Ficou fantástico, delicioso, perfeito... hummmm, adorei a receita.

    Beijinhos

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  50. adorei esta perfeito ate enviei a receita pra a minha mama ^^ ahahah
    Viver num T0

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  51. Bastou ler a palavra Nutella no título para me imaginar a provar uma fatia desse bolo bombástico :)

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  52. Que fantástico ar!!! Quero um!!
    Abraços

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  53. Diogo estás enganado!!! A culpa não é das bolachas, nem do chocolate... é mesmo tua!!! Que verdadeira delicia!!! :)
    Já me puseste a pensar em quando é que vou fazer este pecado.
    Um beijinho e obrigada por esta "bomba" ;)

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  54. Meu Deus Diogo! Este bolo engorda só de olhar...! Eu até tenho ali um frasco de nutella que não sei o que lhe hei-de fazer ...mas não sei se me tente. Deve ser maravilhoso mas depois há aquela parte em que não conseguimos comer só uma fatia...!Mas está lindo.Parabéns.
    Bjs
    Ana

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  55. olá Diogo,

    tenho andado um pouco afastada da blogosfera, não sei se ja tives-te conhecimento, o teu blogue esta referenciado como motor de buscar "Fonte" na pesquisa de receitas do sapo sabores :)

    muitos parabens!!

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  56. Isto não se faz Diogo.
    A sério lá vou eu ter que fazer este bolo...
    O que vale é que os bolos não engordam....Nós é que engordámos;)

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  57. Esse bolo tem tudo de bom não é? Nutella, chocolate, maltesers...já tou a babar pronto :)

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  58. O bolo ficou um espetaculo, e a cobertura faz realmente toda a diferença.....
    Bjkas

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  59. Muito obrigado a todas(os) pelos comentários!! :)

    É realmente um bolo para ocasioes especiais, para se comer com um grande sorriso e claro...muita culpa :)
    E não...a culpa não é minha...é como sempre das bolachas! :D

    Para quem não gosta, ou não pode comer avelâs pode trocar por amêndoas. E claro, a nutella talvez por tulicreme como é aqui sugerido :) Mas a temperatura ambiente!

    Gostava muito que fizessem e partilhassem :) É muito facil!! :)

    Ana: Enjoativo? Nunca é demasiado chocolate ;) Sim, quanto ao uso da água imagino que tenha muitas diferenças, acho que fica melhor com outro tipo de bebida alcoolica, tipo vinho do porto :)

    Um beijo/Abraço a todos(as) e muito obrigado de novo!! :)

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  60. Ó valha-me Deus! Nem sei como aqui vim parar mas agora não saio mais daqui!
    Ai que ganas me deu este bolo!
    Até já, vou só ali à cozinha e volto num instantinho!

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  61. a sério, isto é tortura... ainda para mais para uma pessoa que, se pudesse, comia um frasco inteiro de nutella à colherada! E pronto, agora não há nada a fazer, vou ter de experimentar!

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  62. Olá Diogo!
    Venho aqui poucas vezes, não que não queira, mas o tempo por vezes não permite...mas sempre venho saio daqui embevecida...de queixo caído com tamanhas gulodices que vejo por aqui...os meus parabéns, tens sempre bolos lindos, originais e de fazer qualquer pessoa ficar colada ao ecrã a tentar arranjar palavras para comentar...

    Maltesers são o meu chocolate preferido, há décadas e vê-los assim num bolo com Nutella...é perfeito! Mais uma vez parabéns, ficou lindo e o passo a passo que nos mostras é excelente, pelo menos para mim que bem preciso ihih

    Bom fim de semana

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  63. Meu Deus, que tentação e Maltesers que já não via à tanto tempo... Parabéns ficou lindissímo.
    Beijo

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  64. Virei fã do seu site!!! Este bolo é simplesmente fantástico! Uma tentação! Farei agora todos os outros 29 bolos deste site! Meus parabéns, receitas maravilhosas!

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  65. Adoro estas doces bolinhas de chocolate que rebentam suavemente derretem na boca, aiii que delicia que deve ser este bolo hummm.

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  66. Só me ocorre uma palavra: ATENTADO :p

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  67. Una tarta sensacional! Por poco sufro un infarto viendo las fotos! Te la copio seguro! Me ha encantado como te ha quedado! Ademas debo felicitarte por el blog! Genial!

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  68. AIIII!! Quem me dera ter esta delícia aqui ao meu lado, que delíciiia :)

    Beijinho*
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  69. Olá Diogo,
    Esta combinação é sublime. Quando fiz um bolo semelhante, com avelãs e Nutella, cá em casa, ficamos todos encantados com o sabor dessa combinação.
    O teu bolo, como sempre, ficou espectacular!
    Beijinhos,
    Lia

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  70. Experimentei e adorei! Não é enjoativo, e nem sequer leva açúcar. Recomendo!

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  71. Olá, boa noite!

    Parabéns pelo blogue.
    Adorei as suas bolachinhas. Mas este bolo é um delirio!
    Uma receitinha a fazer de certeza.
    Beijinhos.

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  72. Ai que delíiiiciaaa!!!!! Que textura húmida!!! E imagino o cheiro fantástico de chocolate e avelã....Hmmm, quero uma fatia! :D
    Diogo, adorei a receita! Sempre supreendes! ;)
    Obrigada!

    Beijinhos***

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  73. completamente rendido! Que loucura de bolo!
    Adorei!
    Abraço

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  74. Hummmmmmm que aspecto, que isto mata qualquer diabético!

    Vou experimentar, será a delícia deste fim-de-semana :)

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  75. Este já testei, só que tive de mudar um ingrediente... ficou delicioso na mesma, mas vou ver se para a próxima consigo ter todos os ingredientes!!!
    Podes ver como ficou em:
    http://sudelicia.blogspot.pt/2012/10/bolo-de-nutella-com-amendoas-e.html

    Beijinhos

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  76. Fiquei literalmente BABADA!!!! Já agora uma dúvida, eu sou de Braga e não conheço e dita loja que vende o bolo de Nutella. É possível dizer qual é?
    De qualquer forma este não me vai escapar :) Está com um aspecto divinal...imagino o sabor..OMG Estou contigo...Melhor que chocolate só MUITO CHOCOLATE EHEH :):) Obrigado pela partilha ;) Bjs

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  77. Cada vez que venho a este cantinho fico babada! Andava eu há procura de um bolo para a minha mãe e deparo-me com esta maravilhosa tentação. Vou resistir-lhe nem pensar, vou levar a receita comigo.

    Parabéns pelo seu cantinho
    Obrigada
    Carla

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  78. Este bolo é fantástico :)

    Fácil de fazer e fica ótimo ;)

    Uma combinação perfeita

    Obrigada pela ideia

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  79. Tenho de experimentar este bolo deixa qualquer pessoa com água na boca. Deve ser uma delicia. Parabéns

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  80. Adoro chocolate e maltesers então.... Adorei a receita e estou doida para experimentar!! Parabéns pela ideia!

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  81. Fiquei completamente fã deste blogue.
    Amo chocolate :)

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  82. Acabei de o fazer agora ! Ficou fantástico :D Obrigada pela receita !! Estou rendida a este blog obrigada

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  83. Testado e aprovado :)
    http://sist2it.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-nutella-e-avelas.html

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  84. Já experimentei, fica delicioso!

    Continua a postar, cá em casa adoramos!
    Beijinhos

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  85. Quero experimentar todas a receitas!!!!!

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Outras tentações