domingo, 17 de maio de 2015

Hotel Grande Real Villa Itália - Cascais

Há uns anos atrás estava em Cascais à noite e passei junto deste Hotel,  e desde então que fiquei com um desejo enorme de o conhecer pois para além da sua localização magnifica, era um espaço com imenso charme e beleza.
Recentemente concretizei esse sonho, e fiquei alojado no Grande Real Villa Itália Hotel e Spa, uma antiga casa de um Rei Italiano que foi transformado em hotel de 5 estrelas e dispõe de Suites, Penthouses familiares, piscina exterior, Spa, dois restaurantes, dois bares e ainda um centro de congressos.

Ao entrar, o enorme lobby todo em mármore, com enormes quadros e com uma decoração magnifica, dá logo entender que estamos num local especial. Depois de dar um pequeno passeio nas instalações, a sensação que dá temos é que estamos em Itália, numa pequena Villa junto ao mar como nos filmes que mostram as mansões da Mafia Italiana.
Hotel
Interior do Hotel
 Quarto

O quarto tem uma decoração bastante clássica, uma gigantesca cama (que apetece logo dar um salto para cima!) e uma enorme janela com acesso a uma varanda com vista deslumbrante para o mar. 
SPA
A entrada para o Spa é um longo túnel com uma cascata de água que cria logo um ambiente de calma e relaxamento. A piscina interior de àgua quente tem um circuito de talassoterapia onde podemos descansar enquanto desfrutamos os vários jactos de agua. Existe também sauna e banho turco.
Restaurante e Jantar
O jantar foi no restaurante Navegantes do hotel e foi das melhores experiências gastronómicas que tive, com um serviço e comida verdadeiramente cinco estrelas. Podem ver a minha opinião completa aqui no Zomato.
Hotel à noite
Pequeno Almoço
O pequeno almoço é servido em buffet e é magnifico! Para ajudar ainda mais à festa temos uma vista linda para a piscina . Podem ver o pequeno almoço em mais pormenor aqui neste post que coloquei anteriormente.
O Grande Real Villa Itália é de facto um local único e especial, o que torna a despedida ainda mais difícil. A sua localização, magnificas instalações, e a sua vista lindíssima, tornam-o numa visita obrigatória e um dos melhores hotéis em que já estive. Aliado a isso, a gastronomia é uma verdadeira delicia, o restaurante e o majestoso pequeno almoço faz com que saíamos literalmente a rebolar de felicidade.

domingo, 26 de abril de 2015

Brownies de Chocolate e Limão

Sabor a manteiga

Se seguem a minha conta do Instagram, viram nesta foto que recebi recentemente uma oferta da Vaqueiro. Essa oferta tinha como objectivo promover a nova Vaqueiro com sabor a manteiga, e o objectivo era realizar uma destas receitas, mas como fiquei tão entusiasmado nem li os papeis e idealizei logo uma receita de uns brownies que acabei por fazer.

Quanto à manteiga em si, acho uma excelente ideia, e lembra-me uma história engraçada. Em tempos trabalhei numa pastelaria e tínhamos um truque para distinguir a margarina da manteiga, que colocávamos nos pedidos dos clientes, por exemplo, quando havia um pedido de uma torrada com manteiga dizíamos "manteiga manteiga" e sabíamos que tínhamos de colocar manteiga em vez de margarina. Esta nova Vaqueiro eliminaria essa necessidade visto que junta o melhor dos dois mundos, a cremosidade e textura da margarina, e o sabor intenso da manteiga.

O resultado foram uns brownies com uma textura magnifica, muito húmida e cremosa, onde sentimos o sabor intenso do chocolate, tanto na massa como nas pepitas. O limão ajudou a massa a ficar mais húmida e combinou na perfeição com o doce do chocolate dando-lhe um toque amargo e especial. Esta receita já seria deliciosa sem a Vaqueiro sabor a Manteiga, mas como a diferença está nos pequenos pormenores, esta foi uma pequena grande alteração que ajudou este delicioso brownie a ficar ainda mais especial.
Outras tentações