domingo, 23 de Novembro de 2014

Bolachas de Aveia, Nutella e Manteiga de Amendoim

O melhor dos dois mundos

Esta semana recebi umas simpáticas ofertas da Myprotein (uma loja online de suplementos desportivos), onde se incluíam entre outras coisas, manteiga de amendoim que é algo que para além de ser delicioso é bastante saudável devido às suas gorduras boas elevado teor de proteína.
Como ainda estava com o gosto na boca da minha ultima receita (ver aqui) decidi usa-la e tentar fazer um misto de receita saudável e ao mesmo tempo gulosa.
Para a componente saudável usei a manteiga de amendoim e a aveia, e para a componente gulosa, usei claro, Nutela!
O resultado são umas bolachas com uma textura algo "pastosa" e fofa, não sendo muito doces têm ao mesmo tempo um sabor bastante complexo, mas sempre delicioso devido à combinação da nutella com a manteiga de amendoim que funciona na perfeição.
Como é obvio, não são umas bolachas de "dieta", essas irão ficar para uma outra receita, são sim algo intermédio, pequenos pecados com pormenores saudáveis ;)

domingo, 9 de Novembro de 2014

Bolachas de Alfarroba com Pepitas de Manteiga de Amendoim

Bons momentos

Queria fazer umas bolachas esta semana para levar para um jantar de aniversário de um amigo, mas como um deles não come chocolate as minhas hipóteses e escolhas reduziram significativamente, pois quase todas as receitas que faço uso este alimento irresistível.

Escolhi então a alfarroba como alternativa, pois é algo que adoro colocar nas sobremesas e cria um sabor sempre distinto. Para complementar usei umas pepitas de Manteiga de Amendoim que resultam sempre pelo efeito surpresa.

O resultado foram umas bolachas muito doces, densas e suaves, com um sabor delicioso a alfarroba que se ligou na perfeição com o doce e crocante sabor das pepitas. Foram um sucesso! :)

domingo, 26 de Outubro de 2014

Loja M&M's World , New York

M&M's World

Os M&M's devido à sua imagem divertida e jovem (excelente marketing) criam um seguimento à sua volta que os tornam muito mais que um simples chocolate. Eu sou completamente viciado nestas pequenas maravilhas e não lhes consigo resistir. Já consegui comer quase todos os sabores que existem, e os meus preferidos são os de pretzel e os de manteiga de amendoim.

Durante a minha viagem a Nova Iorque, esta loja da M&M's foi uma visita obrigatória e um sonho realizado!

A loja é localizada mesmo no centro da cidade em Times Squase e está sempre cheia de turistas gulosos.
No interior temos dois pisos com tudo o que se consegue imaginar de produtos com as divertidas personagens do chocolate, desde camisolas, calças, canecas a utensílios de cozinha. Existe também uma area enorme onde se pode comprar os chocolates de todas as cores e sabores, e inclusive conseguir incluir mensagens personalizadas. 

É uma autentica loucura, e uma visita obrigatória que recomendo a todos. Existem lojas em vários locais como podem ver aqui no site oficial.

domingo, 12 de Outubro de 2014

Bolachas de Nutella, Chocolate Branco e Pretzels

Cookies

Durante as minhas férias em Nova Yorque passei na loja do "Mr Chocolate" Jacques Torres, onde comi uma das melhores bolachas de chocolate de sempre, como podem ver no meu anterior post.

Quando cheguei a Portugal fiquei logo com uma vontade enorme de também fazer umas bolachas, e decidi usar uma das minhas perdições, ou seja a Nutella, em combinação com chocolate branco e pretzels, para intensificar os sabores e contrastes.

O resultado é uma bolacha com uma textura suave e crocante,com um sabor bastante intenso, onde em cada dentada sentimos esses contrastes que queria criar, ou seja, o doce da nutela e do chocolate branco, combinado com salgado dos pretzels funciona na perfeição. Uma das minhas bolachas preferidas sem dúvida!

quinta-feira, 2 de Outubro de 2014

Loja de Chocolates Jacques Torres, New York

Mr. Chocolate

Estive de férias em Nova Iorque e passei por vários locais deliciosos. O local mais doce e irresistível por onde passei foi sem dúvida a loja de chocolates do Jacques Torres que é conhecido como o "Mr. Chocolate".
Ao entrar sente-se logo o perfume a chocolate, os nossos olhos começam a brilhar e a nossa boca a salivar. A oferta é mais que muita, há chocolates para todos os gostos, e ainda existem imensas bolachas enormes e uns gelados caseiros irresistíveis.
Eu não resisti e comprei uma bolacha enorme de chocolate e estava fenomenal! Pena ser tudo um pouco caro porque apetece comprar tudo!
Uma paragem obrigatória para quem visitar Nova Iorque e for, tal como eu, viciado em chocolate! :)

domingo, 14 de Setembro de 2014

Shortbread de After Eight

Refrescante.

O verão ainda não acabou e apesar do tempo estranho, queria fazer um bolo com um sabor fresco e refrescante, e como tinha uma caixa de After Eight a "olhar para mim", juntou-se o útil ao agradável.

Optei por um shortbread para não ficar tão pesado como um bolo e para se poder comer aos poucos como se fosse uma bolacha. A cobertura era um pouco uma surpresa, pois não sabia como se iriam comportar os pequenos e deliciosos bombons de after eight com o calor.

O resultado é exactamente o que estava à procura, um bolo com um sabor delicioso a chocolate, e extremamente fresco devido ao sabor intenso a menta. É uma sobremesa óptima para o verão e para os dias quentes.
Outras tentações