domingo, 30 de Dezembro de 2012

Feliz 2013: Bolachas de Chocolate Picantes

Ao olhar para uma estrela, de ti me lembrei...do teu rosto, do teu sorriso só sei que jamais me esquecerei.

Este ano que agora termina é recordado por mim como um misto de emoções, um ano alguns altos e baixos,  onde vi renascer algo em mim que pensava que tinha perdido, mas que ficou novamente guardado, quem sabe até quando. A vida é sem dúvida uma caixa de surpresas e infelizmente nem tudo corre como nós queremos. A minha resolução de ano novo é sem dúvida valorizar ainda mais as pessoas que gostam de nós. 
O nascimento do meu sobrinho este ano, mostrou-me o quanto a vida é magica e quanto o verdadeiro amor é puro e sem barreiras.

O Chocolate foi sem dúvida o ingrediente mais usado por mim em 2012, por isso nada melhor que o utilizar na última receita do ano. Para o tornar ainda mais especial, nada como o apimentar e fazer sobressair ainda mais o seu sabor. 

O resultado é umas bolachas doces e deliciosas, mas com um travo diferente para se começar o ano da melhor maneira.

Muito obrigado a todos pela vossa companhia, visitas e comentários, porque sem vocês o blog e tudo o que aqui partilho não teria sentido.

Um excelente 2013 e acima de tudo...sejam felizes!
Ingredientes:
Bolachas:

200 gramas de farinha
40 gramas de cacau
200 gramas de açúcar amarelo
140 gramas de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de Pimenta
Cobertura:

200 gramas de açúcar em pó
1 clara
pepitas de chocolate Q.B.



Opcional:
Corantes para colorir
Preparação Bolachas:
Juntar numa taça o açúcar e a manteiga amolecida
e bater até se obter um creme
Juntar o ovo e bater
Até se obter um creme Juntar os ingredientes secos
Peneirar para o creme Envolver bem
Criar uma bola.
Embrulhar e levar ao frigorífico por uma hora
Retirar um pouco da massa da bola.
Esticar com o rolo da massa.
Se o rolo estiver a colar à massa, passar um pouco de farinha
Colocar os cortadores
Retirar o excesso de massa em volta das bolachas  Colocar o pau na bolacha até cima
Levar ao forno por 12/15 minutos a 180º 
 Preparação Cobertura: 
Bater um pouco a clara Adicionar um pouco do açúcar e continuar a bater.
Repetir até terminar o açúcar  e se obter um creme espesso Separar o creme em duas taças e colocar o gel colorante
Mexer bem até se obter a cor desejada Com um saco de pasteleiro ( ou outro acessório )
colocar o creme nas bolachas
Colocar as pepitas a gosto

44 comentários:

  1. Essas bolachinhas devem ser deliciosas, adoro chocolate com travo a picante!
    beijinhos e Feliz Ano Novo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. já comia uma estrelinha...feliz 2013...beijinhos

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  3. Como sempre a surpreender amigo, lindas as tuas bolachas...Votos de um ano novo cheio de emoções e coisas boas...bjokitas

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  4. Que bolachinhas tão giras :)
    Um feliz 2013 com tudo de bom! :D

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  5. Ficaram mesmo super :)
    Feliz ano novo Diogo, tudo de bom!!!
    beijinhos

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  6. a vida é mesmo assim, feita de altos e baixos. temos sempre é de acreditar em dias melhores :)e como deve ser maravilhoso ter um sobrinho :) um 2013 muito docinho e repleto de sabor :)

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  7. Diogo,

    Não sou grande coisa em resoluções de ano novo. Fico, como tu, certa de quem gosta de mim. E de como esse é o único desejo que importa. Possam as estrelas indicar o caminho de um ano de 2013 com muita felicidade!

    Um beijo*

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  8. Olá Diogo !
    Mais uma vez consegues surpreender pela tua simplicidade, dedicação e bom gosto. As bolachas ficaram lindas e as tuas palavras tocaram no meu coração, fez-me pensar que pessoa maravilhosa és ! Continua a seres quem és, adoro o teu blog !
    Desejo que 2013 te traga tudo bom, e como dizes haja felicidade ! Porque se houver felicidade é sinal que estamos bem !
    Um grande beijinho da amiga bloger Anabela Salema

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  9. Mais uma receita magnifica!
    Este ano para mim foi o pior de sempre,mas temos de ser positivos e seguir em frente!!!
    Um excelente 2013 com tudo de bom para ti e tua familia!

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  10. Olá
    Belo forma de fechar o ano!
    Que 2013 seja recheado de amor e alegria, que te traga tudo o que desejares :)

    Beijinhos

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  11. Que bonitas ficaram estas estrelas! bom ano novo, bjs

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  12. Tão apetitosas :D
    e o facto de serem picante deixaram-me curiosa!
    beijinho, bom ano!

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  13. Que espetaculo, essas bolachas.
    Tudo de bom para 2013.
    Feliz Ano Novo.

    Beijinho

    Paula Vieira

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  14. Haverá melhor maneira para terminar um ano, que fazer/saborear umas deliciosas bolachas de chocolate?? Naaaaaaaaaaaaaaa :D
    Ficaram deliciosas e a decoração fantástica!
    Um excelente 2013 cheio de saúde e muito sucesso.*

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  15. Umas bolachas bem lindas e de chocolate e pimenta eu ia adorar,já usei essa combinação em pão e adorei.
    Desejo-te um Feliz 2013.
    bjs

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  16. A vida é mesmo uma caixinha de surpresas que nunca se sabe o que vem lá dentro, e nem sempre saem coisas boas mas temos é de saber ultrapassá-las ;)
    Eu acho que essas bolachas são uma óptima maneira de dar início a um novo ano, e com um pouco de pimenta ainda melhor :P
    Espero que tenhas um óptimo ano de 2013, com muitos doces e que consigas alcançar aquilo que mais desejas ;)

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  17. Ficaram lindas, Diogo! Um excelente 2013 para ti e q a tua 'estrelinha' te guie da melhor forma possível! Bjinhos!

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  18. Diogo,
    Na verdade a vida tem muito para nos surpreender...
    Desejo que faças dos momentos baixos fortalezas onde coloques aprendizagens e ânimo.
    Desejo-te um ano de 2013 de saúde, sucessos e enorme felicidade.
    Um beijinho grande.

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  19. Excelente sugestão! E excelente resolução de ano novo!

    Desejo-te as maiores felicidades para 2013 recheadas coisas doces :)

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  20. Olá, Diogo!Chocolate com pimenta, excelente combinação dos meus ingredientes favoritos! Que 2013 seja mágico e te traga muitas alegrias e surpresas!
    Beijinhos

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  21. Diogo,

    Mais umas lindíssimas bolachinhas, com um formato lindo para terminares o ano em beleza !
    E que melhor ingrediente poderias ter escolhido senão o chocolate ? :)

    Desejo-te um grande ano de 2013 com muito sucesso ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  22. Gosto sempre muito das tuas invenções, olha que interessante serem picantes!

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  23. Olá, Diogo!!

    Escondendo que és também poeta!!Quem não se emociona ao olhar para as estrelas ai...ai...!!Elas são tão inspiradoras que ganharam bolachas em seu formato!Se eu morasse perto, decerto ganharia uma caixinha com algumas delas para tomar com um chocolate quentinho rsrsr!!Chef, Feliz Ano Novo que este traga-lhe muita paz, saúde, amor e prosperidade!Bjs, Dy.

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  24. Adorei as bolachas mas as palavras também me agradaram... feliz 2013. E esse também é o meu lema: ACIMA DE TUDO, SER FELIZ!!!

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  25. Diogo,
    ficaram lindas!! dignas de uma loja das mais requintadas e deliciosas :)
    um beijinho,
    Margarida

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  26. Olá Diogo,
    Adorei as bolachas PICANTES!!! Além de LINDAS com certeza DELICIOSAS!!!
    Passei para desejar um ano de 2013 cheio de paz, saúde, amor, amizade, sucesso e prosperidade. E claro com muitas DELÍCIAS!!! Adoro o seu blog. Parabéns!!!
    Beijos, Irene

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  27. Lindas estas bolachas. Parecem mesmo saborosas.
    Desejo-lhe um Ano Novo muito feliz.
    Beijinhos

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  28. Mais uma excelente receita com o chocolate de sempre :)

    Um excelente 2013!

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  29. Feliz 2013!!!
    E que maneira deliciosa de se começar o ano!!!
    Beijinhos

    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  30. Mais umas bolachinhas de encher o olho
    Feliz 2013 com muitas sugestões deliciosas

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  31. Adorei ler o teu texto, a vida é mesmo assim, e temos de dar valor ao mais importante.
    E adorei as cookies, lindas! Com o chocolate, doce e o picante para apimentar a vida e o novo ano. Bom Ano Diogo!
    Um beijinho.

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  32. Sempre com a criatividade acima da média :D

    Bom Ano*

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  33. Gostei da sugestão! Um bom 2013.

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  34. Mais umas bolachinhas lindas e deliciosas :)
    A criatividade não tem limites.

    Bjs e Feliz Ano Novo**

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  35. Um texto muito bonito e umas bolachas muito criativas! Gostei imenso da inclusão do picante e do desenho final ;)
    Beijinhos e bom ano
    Inês

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  36. Nossa senhora, só tem coisa boa por aqui , boa semana para vc até mais

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  37. Bom Ano 2013!!!
    Cheio de coisas doces para partilhares com a gente :D
    bjs.

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  38. Olá,
    Feliz Ano Novo 2013
    Kiss, Susy
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt

    P.S. Já sou sua seguidora

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  39. onde se compram as pepitas de chocolate?
    já procurei no continente e não encontrei...
    feliz 2013

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  40. Estão tão giras Diogo... apetece mesmo comer meia duzia de uma só vez, mas com a pimenta é melhor não... hehehehe.
    Um beijinho e um excelente 2013.. :)

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  41. Pois é Diogo, a vida é mesmo cheia de surpresas e estas bolachinhas acho que a definem muito bem, doces e ao mesmo tempo picantes, mas como dizia o poeta, tudo vale a pena quando a alma não é pequena e pelos teus posts, posso afirmar que a tua alma não é nada, mas nada pequena!!
    Lindas estas estrelas!!
    Lia.

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