sábado, 23 de julho de 2011

Bolachas de Caramelo e chocolate, com Coco e Amendôa

A culpa é das bolachas. Nada mais simples...nada mais verdadeiro.

Estas bolachas...ai...o que dizer? Estaladiças e ao mesmo tempo cremosas, doces mas com um travo de salgado...nem sei...apenas que são divinais...e claro...uma perdição!!



Ingredientes:


200 gramas manteiga
240 gramas farinha
100 gramas de açúcar
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de extracto de baunilha


Cobertura:


Lata de leite condensado
140 gramas de açúcar amarelo

1 tablete de chocolate
Um pouco de manteiga



Coco ralado q.b.
Amendôas q.b.


Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar


 Juntar o fermento com o sal e a farinha peneirada


Juntar o leite com a baunilha

Amassar bem a massa e fazer os cortes para formar a bolacha.




 Levar ao forno por 20 mins a 180º



Para o caramelo, juntar o leite condensado e o açúcar num tacho e levar ao lume até engrossar um pouco.





Para o chocolate, partir em bocadinhos, colocar a manteiga e derreter.


Colocar depois a amêndoa e o coco.


Comer com um belo copo de leite :)

20 comentários:

  1. hummm... esta na hora do lanche!!!!
    que optimas bolachas!!

    bom fim de semana

    smsn.artes

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  2. Uma verdadeira tentação! Dão um bocadinho de trabalho a fazer, mas no final acho que valem mesmo a pena.
    Um beijinho
    Patrícia

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  3. DIOGO ADOREI AS TUAS BOLACHAS , ALÉM DE LINDAS TEM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    LEVAVA ALGUMAS PARA ACOMPANHAR UM CAFÉ
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  4. eu engordo só de olhar para estas fotos!! eram boas para ir picando de vez em quando no trabalho :PP
    já sabes, belíssimas e com um aspecto delicioso, como sempre:D**

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  5. Devem ser uma perdição... Perfeitas!

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  6. Maravilhoso é a palavra.....ja ia agora no lanche:) bjinhos

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  7. K delícia essas bolachinhas, ando com saudade de comer umas. Tenho de cravar o maridão pra fazer pra mim :)
    beijinhos

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  8. Quero umas quantas!!!
    Têm óptimo aspecto!

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  9. Bem... Eu não conhecia este blogue mas só com as fotos das bolachas fiquei perdida de amores, lolol Mais umas fotos abaixo e pimba, toca a seguir :9 Tenho de vir aqui com mais tmepo explorar!

    Bjs,
    Catarina (Vai uma fatia?)

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  10. huuuuuuuuuuuuuuuuuum.. que delicia
    depois da uma passadinha la no meu blog
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  11. Hai Dear

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    Aarthi

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  12. Que bolachas lindas e o teu blog...cada coisa melhor do que a anterior!!

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  13. Diogo,
    Que delicia ficaram essas bolachas... Então aquele chocolate por cima ficaram muito gulosas : ) Acho que a culpa não são das bolachas, mas do Diogo, que faz estas maravilhas hehehehe.

    Beijinhos

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  14. Estou viciada neste blog!!! Acabei de fazer esta maravilha!!! Só não pus amêndoa...são das melhores bolachas q já comi!!!!!

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    Respostas
    1. Que bom que tenha gostado! E muito obrigado pelas suas palavras simpáticas :)

      Tem que colocar umas fotos das bolachinhas no seu blog para eu ver ;)

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