domingo, 1 de abril de 2012

Bolachas "Amor"


Para se fazer umas bolachas em forma de coração, não se é preciso estar apaixonado, e por isso decidi fazer estes pequenos e coloridos corações.

Um coração pode ser o símbolo do amor...mas também pode ser o símbolo da vida. Estou prestes a ser Tio, por isso dedico este amor ao meu futuro sobrinho.

Quanto à bolacha em si, é muito saborosa, em que o contraste dos açúcares com a canela são realmente o que a tornam especial, juntamente com a deliciosa e bem doce cobertura.Não sou o maior adepto destas pepitas, mas fazem um efeito muito engraçado tornando estas bolachas ainda mais bonitas e únicas.
Ingredientes:
Bolachas
330 gramas de farinha
180 gramas de manteiga
100 grama de açúcar
100 gramas de açúcar mascavado amarelo
1 ovo
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1/4 de colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
Cobertura
200 gramas de açúcar em pó
1 clara
um pouco de sumo de limão
Elementos decorativos
Colorante em gel vermelho

Preparação bolachas:
Juntar a farinha, o fermento, a canela e o sal numa taça Noutra taça bater o açúcar
com a manteiga ligeiramente amolecida
Bater bem Juntar o ovo
Bater muito bem Peneirar os ingredientes secos no creme
Envolver bem Até ficar uma mistura homogénea
Embrulhar e levar ao frigorífico por uma hora Colocar uma folha de papel vegetal na bancada
Polvilhar com farinha um rolo de cozinha
Retirar um pouco da mistura
Estender a massa com o rolo Colocar os cortadores em formato de coração
Retirar a massa em excesso Cortar o papel em volta da bolacha
Repetir com o resto da massa Fazer vários tipos de bolacha
Colocar num tabuleiro
e levar ao forno por 10/15 minutos a 180º 
Retirar e deixar esfriar
Preparação Cobertura:
Bater a clara em castelo Ir colocando o açúcar e ir sempre batendo
Até ficar um creme  Utilizar o corante. Colocar um palito no gel
E depois passar esse palito no creme.
Repetir varias vezes até ter a cor desejada
Preparar a montagem das bolachas :)
Colocar um pouco de creme na bolacha com uma colher Colocar as pepitas no creme
e pressionar um pouco para se prenderem
Deixar secar Para fazer as letras,
coloquei o creme num "saco de pasteleiro"
e escrevi as palavras
São uma boa sugestão para oferecer à vossa cara metade, ou a alguém especial.

Espero que tenham gostado e muito obrigado pela vossa visita e comentários :)

52 comentários:

  1. Amorosas mesmo... :) O meu filhote tem uma adoração por bolachas em forma de coração!

    Bjinhos

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  2. Oh, que lindas! :) E parabéns ao futuro tio!
    beijinhos

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  3. PARABÉNS FUTURO TIO,AS BOLACHAS FICARAM LINDAS.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  4. Que lindas bolachinhas! Tenho mesmo de experimentar! Obrigada por ensinares...

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  5. Ficou lindo, muitos parabéns! vou anotar a receita e que bela explicação com as fotos. beijo

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  6. Uauuu amei estas bolachas.

    Parabéns Diogo, continua ;)

    Criatividade não te falta.

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  7. Um amor de bolachas. Ficaram mesmo giras.
    Quem não gostaria de receber umas bolachas assim?

    *Beijinhos*

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  8. Olá, Diogo!O teu futuro sobrinho já tem muito sorte em ter um tio como tu!Bolachinhas deliciosas com certeza não irão faltar!
    Parabéns!Adorei esta versão amorosa!
    Beijinhos

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  9. Em primeiro lugar... os meus Parabéns!!! Uma criança na família é sempre uma grande alegria.
    As bolachinhas ficaram lindas, bem a propósito do acontecimento :)

    Bjokas***

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  10. Ficaram mt mimosas :) Claro que ñ é preciso estar-se apaixonado, basta estarmos vivos! O coração é q nos mantém a viver, não é verdade? Bjinhos e bom domingo!

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  11. Ficaram muito bonitas!!! bom domingo, bjks

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  12. UAU.....FICARAM SIMPLESMENTE LINDAS, UMA RECEITA DE
    TIRAR O CHAPÉU, LINDA E DELICIOSA!

    BOM DOMINGO!
    BJS

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  13. Um encanto de bolachas Diogo. Dá até pena serem comidas, de tão lindas


    beijinhos e bom resto de domingo!!

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  14. Que lindas!!!!! E adoro o açucar mascavado!

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  15. gostei da decoração, deu-lhes um ar ainda mais apetitoso *

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  16. Que bolachas lindas! Não é preciso estar apaixonado para fazer bolachinhas em forma de coração, mas se calhar até dão um empurrãozinho ;) hehe
    Beijinho para o tio babado e que tudo corra bem com o novo elemento da família :)

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  17. elas estao 5* muito bonitas parabens e tudo de bom para o teu futuro sobrinho que vai ter uma sorte de ter um tio que lhe vai fazer coisinhas boas rsrrsss bjs

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  18. Olá Diogo:

    Parabéns pelo sobrinho que vem a caminho. Vais descobrir o mundo maravilhoso de fazer bolachas e cozinhar com os sobrinhos. É um processo mais lento que o normal, mas bastante compensador :)

    As bolachas ficaram com óptimo aspecto.

    beijinhos
    rita

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  19. Parabéns pelo futuro sobrinho, que com certeza vai adorar os mimos do tio :)
    Umas bolachinhas perfeitas, como uma pequena ode ao amor. Bolachinhas em forma de coração não são só para os apaixonados :) Lindas!
    Um beijinho.

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  20. Aí meu deus.... Não conhecia o teu blogue e fiquei boquiaberta.... Para uma gulosa como eu tudo o que apresentas são verdadeiras tentações....

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  21. As bolachas estão muito giras. :) O açúcar mascavado e a canela são dois ingredientes que adoro em bolachas! E parabéns ao futuro tio. Quem sabe um dia estarás a fazer estas (ou outras) bolachitas com o/a sobrinho/a. :) Beijinhos

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  22. Oh... tão amorosas!!!
    Viva então, o amor em todas a suas formas.
    Um beijinho para o tio babado;)

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  23. Ficaram super amorosas! Adorei!
    Parabéns ao titi babado :)

    Beijinhos

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  24. A-D-O-R-E-I
    só a mim ninguém me prepara bolachas assim :D
    *****
    HF

    http://the-hf-blog.blogspot.pt/

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  25. Bolachas para celebrar a vida, então! Para o sobrinho que vai apreciar as bolachas do tio Diogo ;)
    Babette

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  26. Que bolachas +++ ESPECIAIS!!! Você é um verdade confeiteiro profissional... Parabéns!!! ADOREI!!!
    Bjs, Irene

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  27. Antes de tudo parabéns pelo sobrinho que vai nascer pois crianças é simbolo de amor e felicidade e estas bolachinhas estão qualquer coisa, quando abri a tua página fiquei uns minutinhos a babar as tuas fotos pois estão tão perfeitas e com um aspecto tão lindo..só te digo 5..beijinhos e boa semana

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  28. Mas que tio tão babado :) Adorei a sugestão !!!
    Beijinho doce e boa semana ;)

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  29. Que lindas bolachinhas, ficaram um encanto! Adorei, tanto as bolachas em si, como o significado com que foram feitas:)
    Parabéns pelo sobrinho que aí vem:)
    Beijinhos e boa semana!

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  30. Oh que fofas! E é uma excelente ideia para oferta :)

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  31. um verdadeiro amor estão estas bolachinhas :) muito bonitas e saborosas para disfrutar sozinha ou acompanhada :)

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  32. Ai o amor.... é sempre lindo!
    Essas bolachas estão um mimo, tão amorosas ♥

    Muitos parabéns pela chegada do sobrinho/a, que corra tudo pelo melhor e que a Mãe tenha uma hora pequenina!

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  33. Diogo, você é um profissional! Acho maravilhosa e lindíssima a sua ideia! Cada bolachinha é perfeita, única e cheia de amor..! =)
    Muito obrigada pela receita ótima!
    E boa semana para você! =)

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  34. Que bolachinhas tão bonitas. Adoro o gosto da canela nas bolachas.
    Bjn
    Márcia

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  35. Ficaram muito fofinhas!! :) Parabéns!

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  36. Parebéns titio! Sim, pq ele já existe só falta nascer!! :D
    Não sei se já comentei com você Diogo, mas eu amo o seu blog,
    receita maravilhosas sem falar nas fotos com a riqueza de detalhes!
    Amo de verdade a sua cozinha! Beijos e mais uma vez parabéns!!

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  37. Oh que bolachas fofas e sendo para o sobrinho por nascer...melhores ainda!!

    Bem, fica mesmo a apetecer!

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  38. Tens razão Diogo, não é preciso estar apaixonado para fazer cookies de coração, mas quando olhamos para estas bolachinhas nos apaixonamos. =)
    É tão giro ver um tio babado... aposto que esse sobrinho(a) vai receber muitos miminhos e docinhos. Beijinho

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  39. Ainda me lembro de quando fui tia pela primeira vez, não tinha filhos e foi uma loucura (entretanto já tenho 4 sobrinhos e dois rebentos...). Parabéns, Diogo. Estou certa de que o piolho lhe trará muita inspiração ;)
    Um beijinho
    Teresa

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  40. Diogo,
    Ficaram lindas e um mimo essas bolachas... Amei a sugestao e tens toda a razão não e' preciso fazer-se só em dias especiais. Uma surpresa e uma demonstração de carinho para quem amamos e' sempre uma boa ideia : )

    Beijinhos e um bom dia

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  41. Ohhhh...que giras...fiquei fascinada com a originalidade destes "cookies" ficaram perfeitos!!
    Beijinhos

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  42. Olá Diogo:) bem eu acho que realmente não é preciso estar apaixonado para estas bolachas, mas...estando o sabor ainda sai diferente:p falando por umas que também fiz há tempos para o meu mais que tudo e para a páscoa...:p adorei vir cá a este cantinho maravilhoso e guloso:) sou recente seguidora, se quiseres e puderes vê o meu cantinho também:) teria imenso gosto. cumprimentos e muitos parabéns pelo bebé que aí vem! também quero ser titia:) (tenho que falar disso à minha irmã:D)

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  43. A chegada de um bebé, ainda por cima um sobrinho, é um bom motivo para nos sentirmos românticos, porque o amor veste-se de muitas formas e cores!
    A bolachas... um primor!
    Parabéns futuro tio!
    Bjs

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  44. hMMM PARECEM DELICIOSAS ESSAS BOLACHAS ROMANTICAS...
    ADOREI.
    BOA QUARTA,
    BEIJOS DE CANELA

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  45. Olá Diogo,
    Estas bolachas estão lindas e parecem uma delícia. O açúcar mascavado dá um sabor fabuloso a bolos e bolachas e eu uso-o, quae sempre que posso, para adquirir aquele sabor quase que, caramelizado...
    Parabéns ao futuro tio e que o sobrinhito nasça com muita saúde, genica e com gosto pela cozinha, como o titio.
    Beijinhos,
    Lia.

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  46. Estão encantadoras estas bolachas, estão mesmo bonitas. Parabéns!

    Beijinhos

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  47. Olá Diogo,
    Vim te desejar uma FELIZ PÁSCOA com ovos recheados somente de coisas boas...
    Bjs, Irene

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  48. Que bolachas tão fofinhaas :)

    Eu tb estou prestes a ter uma priminha ❤

    *Obrigada por ires passando lá pelo blog ;)

    Beijinhos e Boa Páscoa
    http://iamsokitty.blogspot.pt/

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  49. Amoroso! :-) Também acabou de nascer a minha primeira sobrinha, portanto partilho o teu sentimento. :-)

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Outras tentações