sábado, 24 de setembro de 2011

Bolo de Bolacha com Chocolate





O Bolo de bolacha é simplesmente o meu bolo preferido.

Adoro a sua frescura...a sua textura...o facto que é crocante e ao mesmo tempo fofo e húmido..e claro para terminar...é tão docinho!

Do tradicional bolo de bolacha apenas fiz uma pequena alteração, ou seja, inclui um recheio de chocolate, porque claro...com chocolate tudo melhora e queria dar alguma "cor" ao bolo.

Espero que gostem, e é a minha maneira de dizer olá ao Outono!



Ingredientes:

2 pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga
250g de açúcar
3 gemas de ovo
Café com açúcar


Cobertura:
Lata de leite condensado (das "normais", ou seja 300 ml/gr)
1/2 lata com leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó



Preparação:
Fazer o café e colocar numa taça funda

Bater a manteiga

Quando a manteiga estiver em creme, ir colocando o açúcar sempre batendo

Colocar as 3 gemas uma a uma

Fazer o recheio de chocolate do mesmo modo que nesta receita:

Iniciar a montagem do bolo

Molhar as bolachas no café já frio e ir formando o bolo

Colocar o recheio de manteiga

Colocar outra camada de bolachas

Colocar o recheio de chocolate.
Ter a certeza que está frio, senão derrete a manteiga

Repetir os passos até acabar as bolachas

Cobrir o bolo com o recheio de manteiga

Levar ao frio por algumas horas






Um bolo fresquinho, simples e irresistível!!

Obrigado a todas/os mais uma vez pelos vossos comentários tão simpáticos :)

30 comentários:

  1. Eu não gosto de bolos de aniversário, então desde pequeno que este é o bolo de todos os aniversários cá de casa e ainda hoje foi a minha sobremesa! Adoro-o!!

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  2. Olha, eu até me babei... Eu adoro bolo de bolacha, este teu tem um aspecto mesmo delicioso!!!
    beijinhos

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  3. Eu também adoro bolo de bolacha! Está lindo!

    Beijinhos

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  4. Olá, Diogo!Que bela maneira de felicitar a entrada do Outono!O bolo de bolacha também é um dos meus favoritos e a tua versão está simplesmente deliciosa!
    Beijinhos

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  5. Ficou muito guloso e gostei do toque do chocolate,

    beijinhos!!

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  6. Só me apetece enfiar a mão computador adentro e trazer essa fatia. MARAVILHOSA!!!

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  7. Esse também é dos preferidos cá em casa. O teu está um espanto, já estou a babar. Adorei! Bjs

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  8. Fabuloso!!! Também é um dos meus bolos favoritos. E com chocolate tudo fica melhor, sem dúvida, a vida sorri :) Fotos fantásticas, bela apresentação. A foto da fatia está de babar.
    Um beijinho.

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  9. Quem não gosta de um bolo de bolacha????

    Cá em casa é devorado pois é considerado uma das sobremesas favoritas!!

    Como sempre as fotos ficaram uma tentação :-)
    Adorei o pormenor do chocolate :-D

    Bjokas doces***

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  10. Uma tentaçao!!! aiai sem palavras para esssa delicia:)

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  11. É mesmo uma verdadeira tentação e o meu bolo mais do que favorito também!! Adoro a combinação de ingredientes, a textura, a frescura...aii não posso pensar em mais nada senão fico já com água na boca e com vontade de comer uma fatia bem gorda do teu bolo!:D
    Confesso que nunca provei com recheio e chocolate, mas hei-de experimentar essa bela combinação:D

    Mais uma vez, parabéns pela receita, voltaste mesmo em grande! :D beijinhos***

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  12. O teu bolo está maravilhoso!
    Apesar de eu não ser grande apreciadora dos recheios de manteiga, prefiro os de nata ou chocolate.

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  13. Se bolo de bolacha por si só já é delicioso, nem imagino com chocolate.
    Um beijo

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  14. ADORO BOLOS DE BOLACHA, ESSE FICOU LINDO APESAR DE NÃO SER DOS MEUS PREFERIDOS POR CAUSA DA MANTEIGA.
    ADOREI O TOQUE DE CHOCOLATE...FICOU LINDO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  15. Estou tentada a experimentar esse bolo de bolacha! Parece delicioso!

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  16. Acabo de conhecer o teu blog, e quero dar-te os parabéns!!Gosto muito como explicas e vais demonstrando a receita, através das fotos, ajuda imenso para os menos experientes. Este bolo, está qualquer coisa!Fantástico!!

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  17. É oficial: estou a salivar por este bolo!

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  18. Bem...assim, o dificil é resistir. Vou fazer e deliciar-me com este bolo maravilhoso.
    Bjs

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  19. Está sobremesa é mesmo fabulosa. Experimentei e não sobrou fatia para contar histórias.
    Coloquei as minhas fotos no meu blog e coloquei um apontamento para o teu blog, que me merece todo o respeito.
    Muito obrigada pela partilha.
    O teu blog é uma inspiração, para mim! (http://estreladeanis.blogs.sapo.pt)

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  20. Boa proposta para o fim de semana, não vou resistir!!!!!!!!!!!!!

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  21. Acabei de conhecer o blog e já me tornei seguidora! Tens fotos muito inspiradoras! Parabéns!

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  22. Bem.. estou super fã!! Vou seguir atentamente!!

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  23. Visitei agora e adorei, parabéns!!!
    Fica convite para visitar o meu blogue
    Delilicias

    Vou seguir o teu :)

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  24. Sou também uma grande adepta de bolo bolacha, chego também a dizer que é o meu preferido. Adoro o sabor :) Esta receita é perfeita e as fotos ficaram explicar, se ainda houvesse era bem capaz de te pedir uma fatia ;) ahah
    Beijinhos e bom domingo

    O meu blogue de fotografia e receitas:
    http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/

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  25. Uma pergunta , o leite condensado é cozido ?Obrigada , vou experimentar.

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