sábado, 10 de setembro de 2011

Bolachas com Pepitas de chocolate e Amendôa


Sempre que penso em bolachas, lembro-me do Monstro das Bolachas da Rua Sesamo. Muitas vezes sinto-me como essa personagem tão mítica e engraçada que pertence à um espaço do tempo da nossa infançia mas que perdura na nossa memoria nos dias de hoje.

Estas bolachitas de chocolate são do mais simples que há, e mesmo com o seu aspecto rustico e sem forma, ganham no mais importante...ou seja o sabor e a forma como os deixam com um grande sorriso na cara quando acompanhadas com um belo copo de leite.

Ora, como alguns de voçes sabem, eu fui operado e é essa a razão de ter estado tanto tempo longe do meu espaço que gosto tanto de partilhar com voçes. Sim, faz hoje exactamente um mês, e apesar de estar longe de bom, queria com algo simples apenas mostrar que ainda cá estou e agradeçer a todos os que me deixaram mensagens de apoio. Um muito obrigado :)






Ingredientes:
50 g de manteiga amolecida
80 g de açúcar
1 ovo
130 g de farinha de trigo
Meia colher de chá de fermento
40 g de amêndoa
80 g de chocolate negro




Preparação:


Juntar a  manteiga com o açúcar

Bater

Juntar o ovo e continuar a bater

Peneirar a farinha e o fermento

Envolver

Misturar o chocolate partido em pedaços e a Amendôa

Formar uma bola e levar ao frigorifico por 30 minutos

Retirar pedaços da bola e crirar pequenas bolas e colocar num tabuleiro com papel vegetal
Levar ao forno por 10 mins a 190 graus




Espero que tenham gostado destas bolachinhas e cuidado que são viciantes ;)





32 comentários:

  1. Que tentação estão estas bolachas. Super apetitosas mesmo. Beijocas

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  2. Devem ser super viciantes :) Não há nada como umas bolachinhas caseiras e um copo de leite. É um prazer. E muitas vezes também me lembro do monstro das bolachas que eu adorava!
    Um beijinho.

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  3. Vir ao teu blogue é um pecado....

    Já estou a babar... Chama-lhes rústicas, toscas, whatever... Devem ser divinais :)

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  4. Essas bolachas são mesmo à monstro das bolachas!
    Ficaram muito gulosas.

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  5. cookies com pepitas de chocolate, são a coisa mais simples mas mais saborosa e viciante! :D na quarta feira fiz uma grande fornada também e já só há uma meia duzia:PP
    como sempre as tuas estão belíssimas, foi uma boa maneira de voltar à cozinha!! :D tenho de experimentar esta versão com amêndoa :D*

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  6. Ai k boas estas bolachinhas... Eu adoro bolachas e não tenho paciência nenhuma para as fazer...
    Ficaram lindas mesmo :)
    beijoca

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  7. Hum que atentado à dieta...adianta muito ir correr assim!

    Mas sim, vou experimentar fazê-las ;)

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  8. Oh meu amigo Diogo, isto é a loucura..... e eu que estou a fazer dieta assim vai ser difícil e a culpa é sua ....

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  9. Ah é verdade já voltei a fazer o bolo de chocolate . Ficou bem melhor depois das dicas que me deu - obrigada .

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  10. 1º continuação de boas melhoras e boa recuperação.
    2º fiquei mesmo com vontade de mordiscar uma dessas bolachinhas, devem estar deliciosas.
    Beijocas

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  11. Ai se as pudesse apanhar... virava monstro das bolachas!! tudo a correr bem... bjs

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  12. Olá!Diogo!Engraçado que quando vejo o teu blogue é esta a imagem que me vem à cabeça, o monstro das bolachas da Rua Sésamo, que também acompanhou a minha infância! Pois eu cho que estas tuas bolachinhas estão para nenhum "monstro" botar defeito! Espero que esteja tudo bem contigo!
    Beijinhos

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  13. O MONSTRO DAS BOLACHAS ERA DAS MINHAS PERSONAGENS PREFERIDAS.
    E ESSAS BOLACHAS FICARAM LINDAS , GOSTEI TANTO QUE LEVO A RECEITA, ISTO PORQUE NAÕ POSSO LEVAR UMAS BOLACHINHAS.
    AS MELHORAS
    BJS

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  14. Estas bolachas estão um encanto. As tuas melhoras e uma boa recuperação :)

    Bjs

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  15. Olá Diogo,
    Só agora é que me apercebi que está em recuperação, desculpe mas votos de continuação de rápidas melhoras.

    Em relação ás bolachas ..... meu amigo ao saborosas já fiz e são mesmo boas ....Obrigada .

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  16. Hummm... Com pepitas de chocolate! Que coisa boa! Obrigada pelo comentário no Chocorango. Já tinha visitado seu blog e amei a idéia. Amo bolacha, biscoito... Suas fotos são lindas.

    Talita

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  17. Eu sempre desconfiei que por trás dessa carinha laroca estava o verdadeiro monstro das bolachas ;)
    Espero que esteja tudo a correr bem e que em breve o monstro das bolachas volte às rotinas e a deliciar-nos com mais bolachinhas.
    Será que posso roubar uma bolacha agora que ninguém me esta a ver ? ...
    Bjs

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  18. Que aspecto!!!!! Deliciosas aposto !!parabens :) se estivesse ai ja tinha roubado uma:P:P

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  19. Muito obrigado a todas/os ! :)

    Infelismente já não há nenhuma, mas bem dividido tinha dado hehe ;)

    Foram umas bolachinhas simples, mas para mim foi exelente, visto já não fazer nenhuma receita à um mês!

    E sim, o monstro da bolachas não dá hipotesse...quando ataca...cuidado ;)

    Um beijo

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  20. Que delicia... realmente, só pelo aspecto já dá vontade de dar uma trinca lol

    Vou levar a receita tá?

    Bjokas

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  21. Estes biscoitos estão a pedir serem devorados.
    Que belo aspecto que têm
    Um beijo

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  22. Depois de confeccionadas quanto tempo duram? (eu sei, depende da gula e da força de vontade de cada um), mas alguém sabe dizer-me mais ou menos a validade para consumo se devidamente acondicionadas em caixas herméticas?

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  23. Sophia, eles duram bastante tempo, estragar não se estragam, no máximo ficam mais moles :)

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  24. Ao ler esta receita, ia construindo um sorriso na cara por haver todos os ingredientes na cozinha. Neste momento, a massa está a repousar!
    Nas minhas pesquisas li uma dica: usar a ferramenta para tirar as bolas de gelado na massa das bolachas e assim saem sempre com o mesmo tamanho.
    Vou experimentar agora! Muito obrigada!

    Vou ver quanto tempo duram...

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    1. hehe, sim elas provocam sorrisos desses :)

      Então e correram bem? Gostou das bolachas?

      Essa da colher dos gelados já tinha ouvido e visto, mas nunca usei ;)

      Obrigado eu, e não, não duram muito ;)

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  25. Diogo...
    As bolachas são divinais! Obviamente já não existem! Muito boas mesmo!!
    Até a minha auto-estima aumentou, só de as fazer! Cá em casa não entram mais pacotes de bolachas compradas!
    Ehehehhh, muito obrigada por estas partilhas. Cada post que acrescenta, é uma oportunidade de mudar um serão numa casa algures neste mundo! Adorei passar por cá ontem...Ficou registado na alma e na das pessoas que ajudaram a comer estas bolachinhas, nham nham!

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  26. Diogo...
    As bolachas são divinais! Obviamente já não existem! Muito boas mesmo!!
    Até a minha auto-estima aumentou, só de as fazer! Cá em casa não entram mais pacotes de bolachas compradas!
    Ehehehhh, muito obrigada por estas partilhas. Cada post que acrescenta, é uma oportunidade de mudar um serão numa casa algures neste mundo! Adorei passar por cá ontem...Ficou registado na alma e na das pessoas que ajudaram a comer estas bolachinhas, nham nham!

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  27. Estou completamente viciada nestas bolachas, Diogo!
    Fazem-me mesmo feliz ao fazê-las, ao comê-las ou até ao pensar na alegria de quem as vai receber...
    Acho que esta receita vai ser daquelas de eleição, que vai ficar na mente pelas vezes que vai ser repetida, que vai ficar na mente pelas vezes que me vão pedir para fazer porque adoram aqueles biscoitos que "tu" fazes!

    Muito bom!!! Obrigada pela partilha!

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    1. hehehe, muito obrigado Ana :)

      Fico feliz em saber, e peço desculpa de serem tão viciantes :D
      Espero que as repita muito mais vezes, para mim é um excelente sinal! :)

      Obrigado eu pela partilha da sua boa e saborosa experiência :)

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  28. Bolachinhas feitas e aprovadissímas. Não são gulosas, são hiper, mega gulosas e desapareceram num instante. A repetir.

    Obrigada Diogo pela partilha.
    Beijinhos

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  29. Ficam meeesmo boas.. desapareceram em três tempos cá em casa :)

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  30. Estive a fazer esta receita, mas a massa ficou muito mole e tive que adicionar muito mais farinha para conseguir moldar...
    madalena

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