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O Coco é daqueles ingredientes que só comecei a gostar em adulto. Quando era criança costumava comer o bolo pão de Deus e retirava o Coco da parte de cima, porque não gostava. Hoje para mim é a melhor parte!
Procurava uma receita de bolos de Coco e encontrei esta no blog Se7epecados.
O resultado é um bolo muito simples de aspecto, mas rico em sabor com uma textura fofa e suave. Para quem gosta de Coco, é obrigatório!
Ingredientes:
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150 gramas de farinha 180 gramas de açúcar 240 ml de leite 100 gramas de manteiga 3 Ovos 200 gramas de coco 1 colher de chá de fermento |
Preparação:
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| Separar as gemas das claras | Bater as claras em castelo |
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| Juntar as gemas e o açúcar | Bater bem |
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| Juntar o Leite e bater | Juntar a farinha com o fermento |
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| Bater bem | Juntar o Coco |
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| Bater bem | Untar uma forma com manteiga e farinha |
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| Colocar as claras em castelo no creme | Colocar o creme na forma Levar ao forno durante 35 mins a 180 graus |
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Espero que tenham gostado da receita, obrigado pela visita e pelos comentários!
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Eu cá sempre gostei de coco , o interior desse bolo agradou-me bastante.
ResponderEliminarSou fã do teu blog há imenso tempo! E gostei de ver por aqui um bolinho meu! Beijinhos
ResponderEliminarEu tb virei-me mais para o coco nos últimos anos, se bem q desde nova q gosto dos chocolates 'bounty' :P Obrigada pela receita e pela assiduidade :) Feliz Páscoa!
ResponderEliminarQue rico bolo.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2020/04/torta-salgada-de-bacon-e-chourico.html