sábado, 5 de novembro de 2016

Brownie de Chocolate e Frutos Silvestres

Brownies

Esta é uma receita que eu gosto muito de fazer simplesmente porque leva chocolate...e muito! Brownies é das minhas sobremesas preferidas porque são intensos em sabor e densos na textura.

A minha ideia inicial era fazer uma cobertura de chocolate branco, mas depois lembrei-me de juntar antes uns frutos vermelhos para o tornar mais leve. O facto de serem congelados tornou este brownie quase uma mousse no meio visto que ficaram muito húmidos devido à agua que a fruta largou.

O resultado são uns brownies muito doces e suaves, em que o contraste da fruta e do chocolate funciona na perfeição. Coloquei-os logo no frigorífico para serem uma sobremesa mais fresca e agradável, uma vez que os frutos sabem melhor fresquinhos. É quase uma sobremesa de verão, mas sabe igualmente bem no inverno :) Uma delicia!



Ingredientes:
      250 gramas de chocolate
150 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
150 gramas de farinha
4 ovos
        Frutos Silvestres congelados
Preparação:
Partir o chocolate e a manteiga Derreter no microondas
Bater o chocolate já frio com o açúcar Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição
Até se obter um creme Peneirar a farinha para o creme
Envolver bem Forrar uma forma rectangular com papel vegetal
Colocar metade do creme Colocar alguns frutos silvestres
(não demasiado senão a massa fica muito húmida)
Colocar o resto do creme por cima  Espalhar alguns frutos silvestres
Levar ao forno durante 40/50 mins a 180º
Os frutos deixam sair muita agua pelo que
pode demorar mais tempo de forno
Retirar o brownie da forma e cortar as pontas
Cortar em quadrados
Espero que tenham gostado da receita, muito obrigado pela visita e comentários :)

12 comentários:

  1. Hummmm tb adoro chocolate me deu agua na boca ficou mt bom bjs bfs

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  2. Eu também sou fã de brownies e o teu tem muito bom aspecto! :P
    Beijinhos

    www.andybefashion.com | Facebook | Instagram | Snapchat

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  3. Esses brownies ficaram com um aspecto fabuloso.

    Beijinhos e boa semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  4. Diogo,
    Mistura perfeita de ingredientes, ficou maravilhoso, eu adoraria
    provar uma fatia, hummmmmm...!

    Beijinhos

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  5. Um brownie destes sabem bem em qualquer altura do ano! :) Adoro chocolate e adoro brownies, ficou um espectáculo! :D
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Uma tentação! Chocolate assim dessa maneira... adoro!

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  7. e eu aqui no escritorio... so vou chegar em casa uams dez da noite, com fome, e vendo receita delicia destas! que maldade! mas ja esta anotada para fazer numdia com tempo!

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  8. Adoro brownie de chocolate, com frutos silvestres então ainda deve ser melhor!!

    Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  9. Diogo, que delícia. Só apetece provar.
    Fantástico.
    Beijinho!!

    Bimby & Sabores da Vida

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  10. Adorei o conceito! Muito giro! Segui o blog :)

    O meu blog ainda é um bebé, mas passa por lá https://oblogdasinconfidencias.blogspot.pt/

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  11. Ficaram lindos, tenho que experimentar fazer também! parabéns! bjs
    http://www.iguaria.com/

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