domingo, 3 de Junho de 2012

Shortbread de M & M's com Cobertura de Chocolate e M & M's

Existem receitas que valem pelo seu impacto visual...outras pelo seu sabor...esta para mim vale por isso tudo e muito mais.

Eu adoro M&Ms, são divertidos, saborosos e crocantes, e é mesmo assim que defino esta receita. 

Aliada a isso, entre as duas camadas de M&Ms encontra-se uma textura tão fofa e cremosa que se derrete literalmente na nossa boca em cada garfada, onde a combinação dos três diferentes sabores a torna única e especial.

Já tinha feito um shortbread de M&Ms ( receita aqui ), e desde então que tinha ficado com o interesse em fazer outro, mas numa versão diferente, que na minha opinião, é bem mais gulosa e saborosa :)
Ingredientes:
Shortbread:

380 gramas de farinha
150 gramas de açúcar
250 gramas de manteiga
2 gemas
1/4 de colher de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de Maple Syrup
140 gramas de M & Ms
Cobertura:



55 gramas de manteiga
50 gramas de cacau em pó
250 gramas de açúcar em pó
20 ml de leite
M & M's Q.B.

Shortbread
Bater a manteiga amolecida com o açúcar Juntar as duas gemas e bater
Juntar o Maple Syrup e bater Juntar os ingredientes secos

Peneirar para a mistura Envolver até ficar um creme
Colocar metade do creme na base da forma Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha
Pressionar muito bem Colocar os M & Ms 
Colocar o resto do creme Pressionar bem até ficar tudo coberto
Levar ao forno a 170º por 40 minutos 
Cobertura
Colocar a manteiga amolecida com um pouco do açúcar
e bater bem
Colocar o resto dos ingredientes e bater tudo muito bem
Colocar o creme de chocolate no topo do Shortbread
até o cobrir 
Colcar os M & M's
Cobrindo a gosto a cobertura

Como acho que ainda tenho umas 1200 gramas de M & M's na embalagem, penso que irão ver mais algumas receitas com este delicioso doce :)

Espero que tenham gostado, muito obrigado a todos pela vossa visita e comentários tão simpáticos e autênticos :)

77 comentários:

  1. Lindo e as crianças, principalmente, adoram!beijos,chica

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  2. Bom dia Diogo, estou desarmada....o bolo, as imagens, os M&Ms...a caneca,
    um universo perfeito, o meu universo de consumo, parabéns!
    Beijinhos, um doce Domingo.

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  3. Diogo!
    É sem sombra de dúvida um bolo muito especial...ficando na minha lista para os próximos anos do meu neto!!! Um beijinho e resto de um domingo muito feliz.

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  4. O que eu não dava para comer uma fatia agora :D
    Shortbread e M&M's, tão bommmmmmmmmmm!

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  5. Maravilhoso!!! :)
    Que aspecto.... Adoro shortbread, adoro m&m's :))))

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  6. ora viva senhor bolacheiro :-)
    é isto que eu chamo uma verdadeira tentação...chocolate, m&m...enfim...outra coisa que me chamou a atenção na tua receita e k é um entrave para que eu a repita, é a impossibilidade que eu sei de antepão possuir, que me impede de separar os m&m por cores...sem os comer todos!! só , por isso, por teres superado essa parte do desafio estás DUPLAMENTE de parabéns!!

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  7. Adorei a decoração que fizeste :)
    As cores vivas dão outro ar :p

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  8. Que maravilha Diogo, fica mesmo apelativo!

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  9. Realmente este bolo vale pelo seu impacto visual, que é fantástico, mas não só. Deve ser simplesmente delicioso e ,para variar(eheh), vou levar a receita para experimentar quando o meu filho vier de férias.
    Bj e bom domingo
    Márcia

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  10. Conquistou-me logo só pelo facto de ter M&M's!

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  11. Nada melhor que começar o meu domingo e passar por aqui :)
    Vou de sorriso e encantada! Consegues sempre surpreender com o impacto visual.
    Se o shortbread por si só já é delicioso, imagino com esta cobertura e com os divertidos M&Ms! Está espantoso e as fotos deliciosas.
    Um beijinho.

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  12. Bom dia!
    Ficou lindo e muito sugestivo para apreciadores de M&M, como é o meu caso.

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  13. Olá Diogo,
    Agora apetece-me M&M e não tenho!
    Há tempos que tenho ideia de fazer algo assim... está à espera de um dia de casa cheia para se comer todo de uma vez, e eu comer pouco, lol!
    O anterior já tinha ficada tentador, este sem dúvida está ainda melhor!
    Adorei a caneca!
    Bjs

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  14. NEM SEI QUE TE DIGA....F.A.N-T-Á-S-T-I-C-O.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  15. Diogo ... É sempre uma agradável surpresa vir aqui ao teu blog! Uma verdadeira inspiração !! Adorei a ideia , fica visualmente bem apelativo e de certeza bemmmm saboroso ;)
    Beijinho doce e boa semana !

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  16. Eu interrompia a minha dieta só para provar esta tua delicia!!!Já vistes bem a tentação que crias te???
    Bjoka
    Rita

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  17. Ficou com um aspecto maravilhoso! E depois com m&m's....ui ui!
    Se com uma camada já fica bom, nem imagino com duas....Hehehe

    Beijinhos e obrigada por esta excelente receita!!

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  18. Que perdição=) m&ms, shortbread, cobertura de chocolate... que delícia para os olhos e aposto que para o paladar também=)
    Bom domingo

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  19. Já tinha visto, adorado e copiado a outra receita q fizeste c M&Ms e esta deixa qualquer um a babar :) Ficou mt colorido e tentador! Bjinhos e fico a aguardar por mais receitas c M&Ms!!! Posso tentar adivinhar talvez uns muffins ou algo p comer c colher?... Hmmm :P Bjinhos e bom domingo!

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  20. Adorei!!!
    Diz-me só uma coisa,na cobertura tens 2 vezes manteiga,50 mais 55 grs, está certo?
    Boa semana e desde já obrigado.

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  21. Esta tão giro!!! bom domingo! bjks

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  22. Ai que bom aspecto :D Será outra receita que terei de experimentar :p
    beijinho

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  23. Será que os que comem estas coisas que fazes sabem que são uns sortudos?! Adorei!

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  24. Ficou o máximo! E as fotos estão muito boas.
    Mais um bolinho divertido para por na minha lista de "to-dos" :)

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  25. Olá Diogo ! Estou sem palavras... Ficou lindo !
    O meu filhote, Diogo, também adorou !!!
    Beijinhos e boa semana !

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  26. agora nao sei o que dizer whouaaaaaaaaaaaaaaa superrrrrrrrrr sei la ele esta um sonho mt bonito adoreiiiiiiiiiiiiiiii bjs bom domingo

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  27. Ficou um verdadeiro pecado...que bom aspecto.Perfeito!

    Beijinhos

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  28. Olá, Diogo!!

    Que perdição os M & Ms!!!!Realmente, numa mesa de festa de aniversário deixa crianças e adultos com água na boca rsrsr!! A massa do shortbread parece deliciosa!! Adoreeeiii a faca com o gatinho no telhado!! (tenho gato-adoro-os!)Nota 1.OOO!!!Bjs,Dy.

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  29. Lindo!!! E aposto que muito boa esta sugestão.
    Gostei muito e a minha filha então ia adorar
    Um beijo e boa semana

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  30. Ola Diogo!
    Uau....que lindoooo!
    Parabéns pela receita e criatividade!

    Beijinhos ♥

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  31. Que lindo.
    Deve ser tão saboroso.
    Gostei muito

    Resto de bom domingo.
    Bjs

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  32. Delicioso! De certeza que quem comeu gostou e nem deve ter sobrado! :D

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  33. Oh minha nossa senhora! que maravilha de bolo Diogo! aiii se fossemos vizinhos...ia ja pedir uma fatia ehehe va...3...uma pa mana e outra po mais que tudo que iam amar de certeza! eu fiz ha dias uma tarte que nao levou os maravilhosos m&m's mas levou smarties..logo explico:p amei a criatividade aqui!

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  34. Que máximo!!!
    Já imprimi a receita do shortbread de M&Ms sem a cobertura porque fiquei com uma grande vontade de experimentar!
    Todas as fotos nos fazem ficar com água na boca.
    Um beijinho e obrigada!

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  35. Concordo com a tua descrição dos M&M: deliciosos e divertidos. Deve ser um doce viciante.... E guloso, como dizes. Para fazer quando houver muitos convidados à mesa!
    Babette

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  36. hummm...ficou com muito bom aspecto! :) Será que com M&M´s de amendoin tambem fica bom?

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  37. Pois Diogo eu já percebi que gostas de M&M's...e de chocolate...e de bolachas! tenho que ficar um dia em jejum antes de vir aqui espreitar...é o que tu estás a arranjar! Quanto às fotos, já te elucidei sobre a minha opinião: Valem por mil palavras. Chega a sentir-se o gosto das tuas doçarias.
    parabéns mais uma vez!Vou reforçar um comentário mais a cima: será que os que comem estas coisas que fazes sabem a sorte que têm?!
    Boa semana!
    Ana

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  38. Nossa!!! Você quer me matar??? De tanta vontade de comer essa DELÍCIA!!! ADOREI!!!
    A apresentação está SENSACIONAL!!! Parabéns!!!
    Beijos e uma ótima semana, Irene

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  39. Caramba, adoro M&Ms e quando vi me apaixonei pela receita, parabéns!!!

    Bjs

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  40. Que encanto de receita, adoro M&Ms!!!

    Beijos

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  41. Que tentação, Diogo!
    Ficou lindo e fiquei cheia de vontade de provar :)

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  42. Excelente! Este shortbread em minha casa não durava 5 minutos!

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  43. Ai que espectáculo! Ficou lindo, lindo! Adorei.
    Beijinhos

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  44. para além de super colorido este bolo deve ser uma verdadeira delícia porque tem um dos meus MUITOS chocolates favoritos: M&Ms hmmm :) uma aposta ganha :)

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  45. Muito bom mesmo, tanto por dentro como por fora:)

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  46. Mesmo lindo! Parece que foi feito mesmo para mim! M
    Beijo

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  47. Que coisa mais demoníaca! deve ser maravilhoso!!
    Diogo, és o inimigo número 1 das pessoas que fazem dieta, sabias? :p

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  48. Bem... Eu fico sempre sem palavras quando aqui chego, primeiro babo com as fotos, depois babo com a receita e depois babo mais um bocado com as fotos outra vez!!!
    Ficou fabuloso esse shortbread com os m&m's e a cobertura de chocolate, deve ser uma delícia tão grande!! Adorei, mas ainda ia adorar mais dar uma dentada numa dessas fatias!!:D
    Beijinhos e boa semana:)

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  49. Que bolachas inspiradoras! Para além disso, têm todo o aspeto de serem divertidas e crocantes.E com shortbread. Muito bom!
    Um beijinho
    Patrícia

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  50. Chego ao teu blogue e apetece-me cantar Caetano Veloso com Garota de Ipanema:
    Ai que coisa tão linda, tão linda cheia de graça.... É a coisa mais linda
    que eu já vi passar...
    Desculpa mas estou a babar... :)))
    Boa semana e beijinho.
    http://odelicodoce.blogspot.pt

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  51. Olá Diogo,
    Adoro shortbread e este então, com m & m's, além de colorido e lindo, ainda está com um aspecto e textura fabulosos.
    Fiz o bolo de crumble de noz e chocolate e foi um sucesso cá em casa. Obrigada pelas fantásticas sugestões que sempre nos deixas.
    Beijinhos,
    Lia.

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  52. Olá Diogo!

    Para que serve o Maple Syrup? É mesmo fundamental??

    Obrigado

    Xuga

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  53. Olá,

    Que bolo Irresistível! De comer com os olhos...Parabéns ficou lindo.

    Xana

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  54. Maravilha!Que coisa tão gostosa!Parabens

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  55. Que delicia.....ai as fotos, é uma boa sugestão para festas de crianças, não deixando de agradar a miúdos e graudos :D

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  56. Como sempre uma maravilha amigo, ficou lindo lindo...bjokitas

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  57. Surpreendente! Adorei :)
    beijinhos

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  58. Olá Diogo!
    Que bolinho lindo e muito guloso.

    Bjinho

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  59. De certeza que vou fazer na próxima festa de aniversário... Que por sinal será a minha!!! Beijocas doces

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  60. olá!
    na semana passada experimentei pela 1ª vez a outra versão e adorei:))
    maravilhoso mesmo!

    agora acho que vou ter que experimentar esta também, porque essa cobertura está a deixar-me com vontade de comer novamente, shortbread de M&Ms:))

    Obrigada pela partilha
    gosto muito do teu blog
    Mª João

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  61. Olá Diogo,

    Visualmente esse bolo está fantástico, irrepreensível mesmo !
    Quanto ao sabor, não tenho a mínima dúvida de que me deliciaria, pelos ingredientes que apresenta...
    Adorei ver o passo a passo, aprende-se sempre algo diferente com outros cozinheiros.

    Obrigada pela sugestão !

    Beijo


    www.blogdochocolate.com

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  62. Adorei e os meus filhotes vão adorar quando o fizer :)

    Já estou a seguir seu blog, tem receitas fantásticas, bjs

    http://marlenevieirasolamenteyo.blogspot.pt/

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  63. Olá Diogo! Já tinha comentado este post mas agora vi que não está publicado. Foi um comentário da minha filhota. Ela ficou doida quando viu isto e não se cala, está sempre a dizer que quer fazê-lo :) Está muito jovial, super divertido, e com tantos M&M's, de lamber os dedos ;)

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  64. Que bolo tão giro! Fica realmente com um ar divertido e só pode ser uma delícia. Esta faz sucesso com os miúdos, de certeza, mas com os graúdos também. :) A ideia do crocante dos M&Ms no meio do bolo agrada-me muito! Beijinho

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  65. Já o tinha visto e já tinha pensado nisso :) muito obrigada! beijinho

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  66. OMG M&Ms adorooo :)
    Está giro e deve ser delicioso tb o bolo :)

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  67. Ultimamente, cada vez que venho ao teu blog tenho de passar os olhos por esta maravilha de bolo! Definitivamente tenho de o fazer!!

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  68. Olá Diogo,

    Já é a segunda vez que dou de caras com os M&M's do teu blog e desta vez não consegui resistir. Já fiz com a minha filha que adorou a ideia. Ficou maravilhoso.
    Já pus no meu blog se quiseres ver.... http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/2012/07/shortbread-de-m-ms.html
    e obrigado pela ideia e por este blog inspirador e cheio de cores...
    Mafalda

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  69. Boa noite,
    começo por dizer que sou uma apaixonada por este blog. Não pensei que pudesse existir alguém assim como eu, que é bolos e bolinhos e bolachas e companhia limitada. É do melhor do mundo, finalmente alguém que é cá dos meus! E acrescentando a isso, são só receitas maravilhosas. Muitos muitos parabéns.
    Peço desculpa por estar aqui a fazer uma pergunta nesta publicação já com uns mesinhos, mas esta receita está a chamar por mim e a chorar baba e ranho ao mesmo tempo, já não consigo ignorá-la. Não obstante o desejo de satisfazer o chamamento do shortbread, não sei o que é Maple Syrup, nem onde adquirir. Será que me pode dizer onde comprar?

    Agradeço imenso o tempo dispensado a ler o meu super comentário.
    Cumprimentos,
    Marta Gonçalves

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    Respostas
    1. Olá Marta :)

      Muito obrigado pelas suas palavras simpáticas!! :)
      Não tem problema. Eu custumo comprar maple syrup numa loja em Lisboa chamada Ayur, mas também há na "liberty american store" também em Lisboa :)

      Eu é que agradeço a sua questão.
      Um beijo
      Diogo

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  70. Vou experimentar o Maple também se encontra na glood:

    http://www.glood.pt/produtos/pesquisa/maple

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  71. Maple também já se encontra a venda na área gourmet do continente..

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