domingo, 17 de junho de 2012

Bolo de Banana e Cerejas


Geralmente como uma banana todos os dias, mas em bolo só tinha comido uma vez e gostei tanto que  fiquei desde então  com vontade de fazer um bolo com esta maravilhosa fruta e como vi recentemente esta receita no Flagrante Delicia , decidi então avançar :)

O resultado é uma textura extremamente cremosa e fofa, tanto que se cola literalmente aos dedos e à boca, deixando um rasto doce maravilhoso e um sorriso de orelha a orelha. A cereja cria uma harmonia e dá o toque especial. 


Ingredientes:
130 gramas de manteiga
225 gramas de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
180 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
3 bananas pequenas bem maduras
Cerejas com caroço Q.B.

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar Esmagar as bananas com um garfo
Juntar as bananas ao creme Bater bem
Juntar a baunilha e a canela e bater  Juntar os ovos e bater entre cada adição
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha
Peneirar a farinha para o creme
Envolver bem
Colocar o creme na forma Colocar as cerejas no topo do creme
Levar ao forno por 45 minutos a 170º

A cereja no topo no centro do bolo :)

Espero que tenham gostado da minha receita desta semana, muito obrigado pela vossa visita e por todos os vossos comentários tão simpáticos e motivadores :)

45 comentários:

  1. NÃO SOU GRAND APRECIADORA DE BANANA MAS ADORO CEREJAS.
    MAIS UM BOLO FANTÁSTICO,O INTERIOR ESTA PERFEITO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  2. Olá Diogo! Gostei muito deste bolo, porque também sou fã de bolos de banana e adoro cerejas! O toque mais ácido da cereja deve ter resultado muito bem ;) Só as fotos do interior já dão água na boca!
    Beijinhos, Inês

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  3. Fiquei rendido com esta descrição "...se cola literalmente aos dedos e à boca.." e as fotos bem o comprovam. ^^
    Também provei em tempos bolo com banana mas sinceramente não me lembro muito bem, está na altura de reavivar memórias com um ligeiro upgrade! :D
    Sugestão deliciosa, continuação.
    Abraço

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  4. Gostei da tau descrição "deixando um rasto doce maravilhoso e um sorriso de orelha a orelha" :)
    Um bolo lindo!!
    Também gosto muito de banana em bolos, ao natural e em batidos. Sem esquecer a dupla banana e chocolate. Mas nesta altura do ano, as cerejas são mesmo a cereja no topo do bolo! :)
    E as fatias destes bolo, devem ser como as cerejas e as conversas... :)
    Um beijinho.

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  5. Bananas e cerejas = melhores frutos de sempre,adoro, são os meus favoritos! Este bolo só pode ser bom, ou muito bom! :)

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  6. Tem mesmo um óptimo aspecto, parabéns :D

    Bom Domingo!

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  7. Ficou com óptimo aspecto, sim senhor :) Bjinhos!

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  8. Tem um aspecto delicioso!
    Mas só com banana, aqui por casa gostam só de cerejas a cair da arvore, ou em sobremesas rápidas!
    Mas eu, até provava uma fatia!! :))

    beijinhos

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  9. Bem, este bolo tem um aspecto maravilhoso!!!
    Já está no meu bloco de notas (a fazer).
    Bjs
    Sãozita

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  10. Mais uma vez, os teus bolos têm um aspecto fantástico... Acabo por experimentar (quase) todos! Acho que este não vai ser excepção!
    Um beijinho

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  11. mais uma maravilha ele esta super so que eu comia uma fatia e pedia mais outra ja estas a ver? adorei bjs b.d

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  12. Olá Diogo,
    As receitas da Leonor Bastos são excelente! Já experimentei várias, o livro dele está na minha lista de desejos, ainda não o tenho!
    Este bolo nunca fiz, as cerejas ainda o tornaram melhor e mais bonito!
    BJs

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  13. Gostei da combinação das duas frutas. Deve ter ficado uma delicia.
    Bjkas

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  14. Não gosto de me estar sempre a repetir, mas sublinho, bolos com banana deixam-me embevecida, não sei se por me recordarem o cheiro que ficava pela casa quando a minha mãe fazia, se pelo sabor doce que deixa na massa :) Adoro bolo de banana que empasta e cola-se ao céu da boca, agora ainda juntar cerejas o quadro fica mais que perfeito, porque para mim não há fruta mais apetecível e bonito que a cereja :)

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  15. Adoro bananas nos bolos, acho que dá uma humidade e textura fabulosas.
    Esse bolo ficou com muito bom aspecto, as cerejas devem contrastar muito bem :)

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  16. Fantástico este bolo...simplesmente perfeito...adorei.

    Beijinhos e boa semana

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  17. Que maravilha de Bolo como sempre!!!
    Beijinho

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  18. Nunca comi bolo de banana, mas já ouvi tão boas opiniões que tenho mesmo de experimentar. O teu parece ter ficado tão fofo! Adoro a textura dos teus bolos, parece ficar sempre perfeita. :) Beijinhos e boa semana

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  19. Mais um bolo-maravilha. Embora não seja grande fã de banana ,em bolos gosto imenso e então misturada com cereja ficou com um aspeto fantástico.
    Bj e boa semana
    Márcia

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  20. OLÁ DIOGO,
    COM ESSA MISTURA DE SABORES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO E MUITO
    LINDO!
    BEIJOS E BOA SEMANA!

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  21. Olá Diogo,
    É um grande prazer passar por aqui... Nossa!!! Uma receita +++ DELICIOSA que a outra... Esse bolo deve ter ficado MARAVILHOSO!!! Levei a receita comigo...
    Ah!!! As suas fotos também são simplesmente LINDAS!!! Parabéns!!!
    Beijos e uma excelente semana, Irene

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  22. Bom dia!

    Gostei muito do bolo, resultante de uma feliz combinação.

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  23. Encontrei o teu blog por acaso e, adorei. Adoro as tuas fotos e as tuas receitas originais. Já me tornei seguidora.

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  24. Adorei a textura, certamente uma delicia este bolo! :)

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  25. Seu bolo ficou com uma aparência super macia. Ótima receita!!

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  26. banana e cerejas, nunca me tinha lembrado mas parece-me irresistível! adoro ambos e assim num bolo deve ser uma tentação! beijinhos

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  27. Não me lembrava de misturar os dois frutos, a cereja com a banana, claro está que fiquei curiosa ;)

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  28. Uma tentação esta deliciosa combinação de saborea!Perfeito!boa semana:)

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  29. Hum, bolo de banana! Sou fã de bolos com banana (e saídos do forno, bem quentinhos, nem se fala!) mas cá em casa tenho o azar de ninguém apreciar. Parece delicioso, e de facto essas cerejas são mesmo o topo do bolo (apesar de estarem ao centro, eheh). Bjs*

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  30. Apesar de a banana não ser dos meus frutos preferidos, só a descrição que tu fazes do bolo...dá-me vontade de experimentar. Já as cerejas...comia kilos se pudesse.Se juntar os ingredientes para um bolo....melhor.
    Parabéns mais uma vez.
    Ana

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  31. olá!!
    banana e cerejas, dois dos meus frutos favoritos juntos num delicioso bolo:D nhami nhami
    espero que tenha uma ocasião para o fazer brevemente:P

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  32. olá senhor bolacheiro,
    cá temos mais uma receita maravilhosa =) um bolinho de banana que ficou com optimo aspecto. esta semana para além de elogiar a tua sugestão vou também elogiar as tuas fotografias que estão fantásticas!!beijocas

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  33. E as fotos não mentem, Diogo, apenas confirmam a sua descrição ! :-)
    Gostei da combinação que sugere e gostei muitissimo do bom aspecto com que ficou o bolo.
    É mais uma receita para experimentar, sem dúvida ! :-)

    Beijinho

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  34. Bem DIogo...este bolo parece mesmo estar delicioso! ja vi umas quantas receitas com cerejas...mas este, com banana, e a textura que fica...hmmm acho que serei a próxima a fazê-lo:p ficou mesmo fofo, de aspecto e de textura:) um excelente dia!

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  35. Ora aqui estão duas frutas que eu muito gosto.. ficou muito bonito!

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  36. Olá Diogo, nossa que cantinho mais saboroso.
    To parecendo uma formiga totalmente perdida no meio de tantas gostosuras.

    Parabéns pelas belas receitas, o passo a passo e as fotografias que deixa a gente com água na boca.

    Te seguindo e ficar por dentro das boas receitas.


    Neide Medeiros
    www.kalanguinho-rosa.blogspot.com

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  37. Olá, Diogo!!

    Huummm...demais!!

    Adoro bananas no uso culinário!!Tenho várias receitas de bolos e tortas usando-as, mas nunca é demais rsrsr!!Esta sua combinação com cerejas...ah!!Dos Deuses!!Queria muito uma fatia, cheia de cerejas, para tomar com cafezinho ou chá!!!Bjs, Dy.

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  38. Essa seleção de bolos está irresistível.Cada um mais apetitoso que o outro.Dá vontade de experimentar todos com um chá ou um cafezinho feito na hora.Humm.
    Vanderleia _ blog. comeresocomecar.blogspot.com.br

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  39. Seu blos eh uma tentação!!!!!!!!!
    adorei!

    tem post novo lá no blog
    estou te esperando :)

    me segue
    @eris_dias
    facebook.com/dias.erica
    www.cor-de-damasco.blogspot.com

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  40. Fantástico, sem dúvida uma óptima combinação :):)

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  41. Olá Diogo ! Já tinha saudades de vir espreitar os teus bolinhos !
    Adoro o teu blog e admiro-te muito, acho girissimo os bolos que fazes e como ficam lindos e deliciosos.
    Este é mais um exemplo de bolo com fruta delicisoso. Obrigado por partilhares todas estas delicias.
    Um beijinho.

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  42. Olá Diogo,
    Já experimentei vários bolos com banana e eu, pessoalmente, não os aprecio muito, mas cá em casa, o resto da família adora-os e este, com a combinação das cerejas, deve ser bem mais interessante.
    Beijocas,
    Lia.

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